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『お試しください!チョーコー醤油です!』

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お問い合わせ先 お試しください!チョーコー醤油です! チョーコー醤油株式会社

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志ん生の食卓

志ん生の食卓

「志ん生の食卓」という本を読んだ三十路オンナです。【内容情報】(「BOOK」データベースより)古今亭志ん生という生粋の江戸っ子が好んだ味、風情。【目次】(「BOOK」データベースより)お父さん好みの食べもの(一番好きだったのは納豆/出ない日はなかったひと品/魚といえば一も二もなく…/志ん生特製ちらし寿司/菊正をこよなく愛した/最後の食事)/外で好んで食べたもの(締めにはお酒をかけて…/高座での居眠りと『多古久』/『みの家』の桜鍋と羽子板/たぐるのが江戸っ子)/家族の食事(お母さんの子どもへの愛情/うちの朝の定番は/お昼は簡単に/ニンニクと飴玉/晩のごはん/行事のときには/すいとんと戦争/私の得意料理)【著者情報】(「BOOK」データベースより)美濃部美津子(ミノベミツコ)1924年、五代目古今亭志ん生の長女として生まれる。十代目金原亭馬生、三代目古今亭志ん朝は弟。幼少のときより母とともに家族を支え助けてきた。貯金局を経て、ニッポン放送勤務。父のマネージャーも務める。父母、弟たちを見送った後は、稀代の名人一家の最後の語り部として、積…

reona   2010-11-04 00:00:00 提供:チョーコー醤油株式会社

企業紹介

チョーコー醤油株式会社

1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。

私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。

また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp

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