『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社 |
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株式会社イートアンドホールディングス
5名 |
1月6日(月)まで |
この度ご縁がありまして、新感覚!風味コラボ【温冷麺つけめんつゆ】を試食させていただきました
チョーコー醤油株式会社
送って頂いたのはこの2本
まずは我が家の定番、茄子のグリル焼きにかけてみた
色は薄め
かけて見ると、カツオのダシがしっかり効いてます
カツオだけじゃなく、もうちょっと何かのダシがきいてるのだけど、コレが難しい
後ろの原材料を見ればすぐわかるのだけど、それじゃつまらないと、あれこれ考えてみた
本醸造醤油をベースに、チキンや野菜、かつおの風味が程よくコラボしたつけめんつゆです。温麺でも冷麺でも美味しくいただけます。
原 材 料: しょうゆ(本醸造)(大豆(遺伝子組換えでない)・小麦を含む)、砂糖、食塩、白菜エキス、かつおエキス、チキンエキス、みりん、オニオンエキスパウダー、キャベツエキスパウダー、酵母エキス、昆布エキス、アルコール、ビタミンB1
容量/価格: 300ml瓶/494円(本体価格470円)
ホホーー
これだな
チキンエキスとオニオンエキス、キャベツエキスだな
なるほどなあ
まだまだ、未熟な舌のようです
こちらは豆腐
コチラの方が、シンプルに美味しく頂く事ができました
とてもまろやかな味です
麺類、魚、野菜のおひたし
何につけても美味しいと思います
2本もあるので、まだまだ活躍できそうです
ごちそうさまでした
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issi-issi- 2012-09-17 21:43:25 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp