『お試しください!チョーコー醤油です!』
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モニプラさんの【“あご”ってなんだ?】長崎特産 飛魚のだしを使った「焼きあごだし」 再登場! に応募しました♪長崎近海で秋口(910月)に獲れた飛魚(あご)を新鮮なうちに炭火で焼き、約3日間乾燥させて出来るのが焼きあごです焼きあごだしは、すっきりと澄んだ色で独特のコクと旨みがあります(その希少価… 2010/09/24
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【“あご”ってなんだ?】長崎特産 飛魚のだしを使った「焼きあごだし」 再登場! “あごだし”ってなんだろう? “あご”は飛魚の事 長崎近海で秋口(910月)に獲れた貴重な飛魚を新鮮なうちに炭火で焼き、 約3日間乾燥させてできるのが『焼きあご』 その特徴は、すっきりと澄んだ色… 2010/09/24
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【“あご”ってなんだ?】長崎特産 飛魚のだしを使った「焼きあごだし」 再登場! 長崎特産 飛魚(あご)のだしを使い、あっさりとしながら独特のコクがある調味料です長崎近海で秋口(9〜10月)に獲れた飛魚(あご)を新鮮なうちに炭火で焼き、約3日間乾燥させて出来るのが焼きあごです焼きあごだしは、すっきり… 2010/09/24
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本日、本家より栗が届きました(∀)/ 結構量が入ってました 栗といえば栗ご飯かなぁ 今日はやらないけど、近々栗ご飯決定だな 秋は食欲の秋だから危険なんだよねぇ 毎年秋になると食欲を取り戻し体重も取り戻しちゃうからデンジャラース 秋は柿とかなしとか好きな果物が… 2010/09/23
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【“あご”ってなんだ?】長崎特産 飛魚のだしを使った「焼きあごだし」 再登場! 飛魚のことを'あご'っていうんですねみなさんはご存知でしたか “焼きあご”でとるだし汁は、すっきりと澄んだ色で独特なコクと旨みがあり、その希少価値とだし汁の色から『黄金のだし』とも言われているそうかつお昆布いりこ な… 2010/09/23
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先日ご紹介した、山形市のレアな(と私が思っている)パン屋さん 「丸十ベーカリー」に行ってみました!!!!!!! どうやら日曜祝日は休みらしく、連休明けで突撃! 今度はちょっと近くから撮影! 8:40… 2010/09/22
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チョーコー醤油株式会社 さんの 【“あご”ってなんだ?】長崎特産 飛魚のだしを使った「焼きあごだし」 再登場! のモニターに応募させていただきます 詳しくはコチラ→http//chokocojp/yakiago/indexhtml 長崎近海… 2010/09/22
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp