『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社 |
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みんな〜こんばんは〜
今回は、チョーコー醤油株式会社様より、一本釣り鰹つゆのご紹介をさせていただきます。
この商品は、普通の鰹だしとは違い、冷凍はしないで、一本釣りの鰹を、そのまま鰹節にして使用するのだそうです。
消費者としては、新鮮な鰹節からとれただしを使えるのは、とても嬉しい事ですよね。
それと合わさって、丸大豆醤油を使用しているので、丸大豆本来の香りと、鰹節で、味がとても、まろやかになるそうです。
大抵、だしってどちらかが、勝手しまって、素材全体の味がしなくなったりするんですよね
ですから、一本釣り鰹つゆの商品は、とても味に深みがあるんじゃないかなぁと思いました。
そして、最も感心があるのが、化学調味料無添加だと言う事です。
やはり毎日使うものだと思うので、こういう御配慮は嬉しいですよね。
だしは、和・洋・中どんなお料理にも使えるそうなので、ぜひ、姑と一緒に使いたいと思いました。
宜しくお願いいたします。
『一本釣り鰹つゆ』堂々、一本釣り鰹!*化学調味料無添加*丸大豆醤油使用
チョーコー醤油Yahoo!店
ガンコちゃん 2011-01-23 21:30:00 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp