『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社 |
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モニプラ
のモニター、
チョーコー醤油
の一本釣り鰹つゆと、京のくすり屋
の金時生姜ピュア粉末、
2つを一緒に使った、生姜焼きチキンの親子丼UPします
材料: 鶏モモ肉・卵
調味料: 一本釣り鰹つゆ、金時生姜粉末
作り方:
①一口大に切った鶏肉に生姜粉末をまぶす。
②更に鰹つゆを入れて、冷蔵庫で味を馴染ませる。
③タレをサッと洗って、フライパンで焼き、火が通ったら、残ってるタレをからめる。
④スクランブルエッグを作り、ご飯の上に一緒に盛り付けてできあがり
粉末の生姜だから、下味付けやすいよ
つけだれをサッと洗ってからフライパンで焼くのは、
有坂翔太さんのブログで読んで、ずっと真似してます。
タレ自体が先に焦げちゃうのがナイのがいい。
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はな 2011-12-20 15:27:50 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp