食物繊維たっぷりの海藻からつくられたc-Kirei@コラーゲンキレイ「国産粉寒天」で濃厚アンニン豆腐風を作っ[...]
投稿日時:2013/07/11 : ぶるんぶるんの...
毎日、本当に暑いですね!ほとんど体温という気温に、少々バテ気味です。こんな時は作るのも面倒だし、食べるのもついつい冷たいものになりがちですが、こんな時こそしっかり食べないと、ホント夏バテしちゃいますよね?!なので、正田醤油様の万能つゆを使ってちゃちゃっと簡単に・・・でも、なるべく栄養バランスを考えたしっかりご飯を心がけてます。正田醤油のファンサイトファンサイト参加中こ・・・
投稿日時:2013/07/08 : candy&sarry&・...
ニチエー様からいただいた粉寒天。寒天は、テングサなどの紅藻類から得られる天然多糖類で、食物繊維が豊富な食材。寒天は、加熱すると溶解、冷やすことで凝固してゲルになります。このゲルはもう一度熱を加えることで液体に戻る性質を持っています。寒天の凝固点は40℃と比較的高いので、室温で固めることができ、また一度固まったゲルの融点は80℃以上なので、溶けにくく、夏に適した食材かもし・・・
投稿日時:2013/07/03 : candy&sarry&・...
ニチエーさんのコラーゲンキレイで粉寒天のお試しをさせて頂くことになりました。使うグラム数で食感が変わるという説明書つき。そこで。特別なものではないのですが、杏仁豆腐を作ってみました。私はしっかり目の硬さが好きなので、水分が450gに対し3gの寒天を使ってみました。***材料(シリコン型12個分)***杏仁霜:20g砂糖:10g粉寒天:3g・・・
投稿日時:2013/07/02 : ぱんとおやつと...
○ヘルシーな生活を目指している方
○元気に毎日を過ごしたい方
○すっきりしたい方
栄養成分(製品100gあたり) | |
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エネルギー | 3kcal |
たんぱく質 | 0.1g |
脂質 | 0.1g |
炭水化物 | 76.2g (食物繊維75.7g) |
ナトリウム | 300mg |