1978年創業サプリメントメーカー c-Kirei@ニチエー(株) ファンサイト/国産 粉寒天の口コミ(クチコミ)・レビュー(masaさん)

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レビュー

ニチエー様からいただいた粉寒天。寒天は、テングサなどの紅藻類から得られる天然多糖類で、食物繊維が豊富な食材。寒天は、加熱すると溶解、冷やすことで凝固してゲルになります。このゲルはもう一度熱を加えることで液体に戻る性質を持っています。寒天の凝固点は40℃と比較的高いので、室温で固めることができ、また一度固まったゲルの融点は80℃以上なので、溶けにくく、夏に適した食材かもし・・・

投稿日時:2013/07/03 : candy&sarry&・・・2 提供:ニチエー株式会社

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国産 粉寒天

一般的に私たちにとって5~6gあたり不足しているといわれている食物繊維。 寒天なら日頃のお料理にプラスしたり、デザートにしたりとさまざまな使い方で食物繊維を毎日のお食事から摂取することができます。

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