1978年創業サプリメントメーカー c-Kirei@ニチエー(株) ファンサイト

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に応募しましたw

ジンジャーブレッドマンを作ろうと思いますw

* 3/4カップ ブラウンシュガー
* 1スティック バター or マーガリン
* 2個 玉子
* 1/4カップ 黒糖シロップ
* 3 3/4カップ 中力粉
* 2 ティースプーン 生姜(粉末)
* 1 1/2ティースプーン ベーキングソーダ
* 1/2ティースプーン シナモン
* 1/2ティースプーン ナツメグ
* 1/2ティースプーン 塩

アイシング
* 1カップ アイシングシュガー
* 1~2テーブルスプーン ミルク
* 食紅 適量


電動ミキサーの弱スピードで、ブラウンシュガーとバターをよく混ぜ合わせる。
玉子と黒糖シロップを加えて、きちんと混ぜ合わせる。










中力粉、生姜、ベーキングソーダ、シナモン、ナツメグ、塩を同じボウルにふるう。
手順1にふるった粉ミックスを加えて、へらで混ぜ合わせる。
よく混ぜ合わさったらボウルから取り出し、ラップして、冷蔵庫で硬くなるまで1時間ほど冷やす。










冷蔵庫からクッキードウを取り出し、15分ほど常温に置いて柔軟にする。
オーブンを180℃で予熱しておく。
小麦粉をふったボードに、クッキードウを3mmほどの厚みに伸ばす。
ジンジャーブレッドマンのクッキーカッターで切り抜く。





ジンジャーブレッドマンをクッキーシートに並べて、オーブンで10分焼く。(10分以内でも、クッキーのエッジがブラウンになり始めたら取り出す)
取り出してワイヤーラックにのせて冷ます。
アイシングでお絵かきする場合

アイシングシュガー1カップをふるう。
アイシングシュガーに、1~2テーブルスプーンミルクを加えて混ぜる。硬さの様子を見ながらミルクを足す。
カラーをつける場合は、これに食紅を足す。
好みの色のアイシングで、ジンジャーブレッドマンを描く。

詳しくはコチラ

8m107d4c   2012-10-30 14:35:06 提供:ニチエー株式会社

企業紹介

ニチエー株式会社

はじめまして、弊社は1978年創業サプリメントメーカーとしてインターネット専門ショップ「コラーゲンキレイ」を運営しております。

ただ高いサプリだけは嫌。ただ安いだけのサプリは嫌。を基本理念としてお買い求めやすく、高品質を追求し、皆さまから愛されるお店を目指しています。

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