【レシピ募集】ぽかぽかあたたまる♪「金時ショウガ粉末」10gを50名様お試し☆
に応募しましたｗ

ジンジャーブレッドマンを作ろうと思いますｗ

* 3/4カップ　ブラウンシュガー
* 1スティック　バター　or　マーガリン
* 2個　玉子
* 1/4カップ 黒糖シロップ
* 3 3/4カップ　中力粉
* 2 ティースプーン　生姜（粉末）
* 1 1/2ティースプーン ベーキングソーダ
* 1/2ティースプーン　シナモン
* 1/2ティースプーン　ナツメグ
* 1/2ティースプーン　塩

アイシング
* 1カップ アイシングシュガー
* 1～2テーブルスプーン　ミルク
* 食紅　適量


電動ミキサーの弱スピードで、ブラウンシュガーとバターをよく混ぜ合わせる。
玉子と黒糖シロップを加えて、きちんと混ぜ合わせる。










中力粉、生姜、ベーキングソーダ、シナモン、ナツメグ、塩を同じボウルにふるう。
手順１にふるった粉ミックスを加えて、へらで混ぜ合わせる。
よく混ぜ合わさったらボウルから取り出し、ラップして、冷蔵庫で硬くなるまで１時間ほど冷やす。










冷蔵庫からクッキードウを取り出し、15分ほど常温に置いて柔軟にする。
オーブンを180℃で予熱しておく。
小麦粉をふったボードに、クッキードウを３ｍｍほどの厚みに伸ばす。
ジンジャーブレッドマンのクッキーカッターで切り抜く。





ジンジャーブレッドマンをクッキーシートに並べて、オーブンで10分焼く。（10分以内でも、クッキーのエッジがブラウンになり始めたら取り出す）
取り出してワイヤーラックにのせて冷ます。
アイシングでお絵かきする場合

アイシングシュガー1カップをふるう。
アイシングシュガーに、１～２テーブルスプーンミルクを加えて混ぜる。硬さの様子を見ながらミルクを足す。
カラーをつける場合は、これに食紅を足す。
好みの色のアイシングで、ジンジャーブレッドマンを描く。

詳しくはコチラ

8m107d4c 　 2012-10-30 14:35:06 提供：ニチエー株式会社