浄水器のクリンスイファンサイト モニプラ支店

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梅のシロップ漬け



  
春に作った梅ジュース
毎年
エキスがたっぷり(?)出るように
梅の表面を
数か所削って漬けています
今年はそれをせず
一晩冷凍庫で凍らせました
翌日、凍ったまま
氷砂糖と共に瓶に入れ保存
梅が解凍しながら
砂糖を吸収する感じ・・・
毎年
出来上がると
しわくちゃ梅は
そのまま処分
以前ジャムにしてみたけれど
残念ながら
個人的には好みじゃない

今年取り出してみたら
ほっこりと砂糖を吸収し
お菓子みたい
ちょっとびっくりしながらも
口にするととても美味しい!!
これなら、梅もジュースも
無駄にすることなく使えそう
来年からは
この方法に決めました
梅を多めに凍らせて
時期外れに作るのもいいかも
 
 
 
 

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企業紹介

三菱ケミカル・クリンスイ株式会社

家庭で手軽に安心・おいしいお水を。

クリンスイは、1984年に世界で初めて中空糸膜フィルターを浄水器に採用した浄水器ブランドです。
「コップ一杯の水をきれいに」というスローガンのもと、クリンスイは人のいちばん近くで、暮らしの水をきれいにします。

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