●パン工房●

〈ドライトマトと胡椒のチーズベーグル＆ピクルス＆にゃ♪〉

パラリンピック始まりましたね〜開会式は感動で涙ウルウル。

そして、私、何やったるんだろ？

強くなろう、努力しよう、とにかくいろんなこと、途中で投げ出すのはやめよう。

背筋が伸びました。

 

ドライトマトと黒胡椒のチーズベーグル（2個分）♪

基本のベーグル生地に、湯通しして水切りしカットした、ドライトマト3個、

黒胡椒、イタリアンパセリ各適量、そして、溶けるチーズ（適量）をトッピング。

基本のベーグルのレシピはこちら→☆　有難うございます。

 

簡単・トマトと赤パプリカのピクルス（保存瓶2個分）♪

作りやすい分量のピクルス液

米酢40cc

水40cc

白ワインビネガー大さじ1

砂糖小さじ4

鷹の爪2分の１個

ローリエ（小さいもの）1枚

黒胡椒（できればホール）3~４個

ディルなどのお好みのハーブ適量

鍋に酢と水、砂糖を入れ、砂糖を溶かします。

白ワインビネガーと残りの材料を加え、馴染ませます。

トマトは穴を数か所開けて、パプリカは同じ大きさにカット。

ローリエは、半分にちぎって瓶で保存。

 

 



 

 

お野菜が高くて（＾＾；

微妙な量残ったものは、こうしてピクルスで保存。

すぐなくなる量だと、たべなきゃ！と脅迫されなくて良いよね（笑）

今夜のお酒のおつまみ♪

 

カットした断面はこんな感じ。

ドライトマトの量が微妙・・・・。

 

 



 

 

ではでは、今から頂きます♪

私の今日のランチ♪

 

 



 

 

 

●ねこくらぶ●

〈寅吉のお手々が可愛い・・にゃ♪〉

 



 

 

 

いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味ですみません（＾＾；

でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪

 

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どうぞよろしくお願いします♪

 







 


JUGEMテーマ：手作りパン♪

 

 


お米をおいしく炊くためのポット型浄水器でごはんを炊こう！

ｍｉｓｙａ 　 2016-09-09 11:35:00 提供：三菱ケミカル・クリンスイ株式会社