浄水器のクリンスイファンサイト モニプラ支店

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「おいしい水」で料理が変わる! 服部学園とコラボした料理教室にご招待 (代々木)

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☆服部学園×クリンスイのお料理教室☆1

モニプラ様
のクリンスイの
「おいしい水」で料理が変わる
服部学園とコラボした料理教室
に参加させて頂きました





憧れの服部学園は本当にキレイ
なお教室でしかも生徒さんも
先生も、皆ご親切で丁寧
すれ違う方には必ずご挨拶




今回は西澤先生に習う事になり
ましたよ~プロの仕事が至近距離
で見れるって…嬉しいですよね
鏡やモニターで手元も見やすい




まずは先生のデモ
羅臼昆布でしっかりお出汁をとる
決して、ぐつぐつさせてはダメ
一番だしはお吸い物。二番だしは
お味噌汁や大根を炊くのに使う


↑クリンスイと水道水で飲み比べも

お米は最初と最後に水を吸うので
最初と最後は特によいお水で
手の平で軽くすり合わせ拝み洗い
をするとよい夏場は30分、冬場は
1時間放置してから、炊くと美味しい


↑包丁さばきが素晴らしかった



当り鉢(すり鉢は縁起が悪い)は
下の手を左右に、上の手を縦に
動かすとキレイに当たれる
↑これが実は難しい…




あっという間に、先生が作られた
お手本。これは土鍋で炊いた蟹
ごはん身をほぐして混ぜ混ぜ
してから、器に盛ります




後は鰤大根と、帆立しんじょう
のお椀さぁ、4人でこれを
作りましょ~というから、大変


実践お料理についてはまた
次のブログに続きます
お料理は、かなりバタバタなの



クリンスイのお水はそのまま
飲んでも、本当に美味しかった
詳細は下記からご覧下さい

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居眠ぱんだ   2011-09-09 21:01:00 提供:三菱ケミカル・クリンスイ株式会社

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三菱ケミカル・クリンスイ株式会社

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クリンスイは、1984年に世界で初めて中空糸膜フィルターを浄水器に採用した浄水器ブランドです。
「コップ一杯の水をきれいに」というスローガンのもと、クリンスイは人のいちばん近くで、暮らしの水をきれいにします。

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