【50名様に!】「毎朝爽快、飲む酵母」コーボンシリーズ サンプルプレゼント
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酵母は、目には見えない小さな生き物(微生物)で、土、水中、植物の葉・花、果実の表面や動物の皮膚や体内などにすんでるんだってw
種類によっては、糖分を利用し分解する「発酵」という能力を生かし、酒や味噌・しょうゆ・パンなどの発酵食品を作るのに利用されてるんだとか
酵
母は酵素と深いつながりがあるそうですよw
酵母は活動に必要な酵素を体のなかでたくさん作っていて、
その量や効率の良さは、工業的に酵素を作る時に利用され てるんだとか。
また、酵素の英語表記であるenzymeは「酵母(zyme)の中にある(en)」というギリシャ語が語源といわれているそうな
酵母はその字の通り「酵素のお母さん」とも言える存在なんだって
静岡県伊豆天城山の大気中や緑葉樹の葉などに生息する野生の天然酵母を採取し、柑橘類のフルーツに付着・自然発酵させた濃縮タイプの飲料だってw
コーボンの天然酵母は、熱や酸に強いので、お湯で割ってホットで楽しんだり、温かいドリンクに入れたり、さっと加熱してお料理に使うこともできるのが特徴なんですってよ。
ま
た、酵母が発酵して発酵食品をつくるのと同じように、天然酵母は腸の中でも食べた物を発酵させる働きがあるんだとか
8m107d4c 2012-07-25 18:00:54 提供:第一酵母株式会社
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第一酵母株式会社は、静岡県伊豆で70年以上にわたって続く酵母屋です。
1950年に、日本に古くから伝わる発酵食(味噌、しょうゆ、ぬか漬け等)に着目し、現代人に不足している「天然酵母」を簡単に補給していただくために、天然酵母飲料を研究・開発。以来、今も創業当時と変わらぬ精神と手作りの製法でコーボンをはじめとする天然酵母飲料・食品づくりに取り組んでいます。
今後もコーボンを通して皆様のキレイや元気をサポートできるよう、頑張ってまいります。どうぞよろしくお願いいたします!