【レシピ募集】コーボンに旬の果物を漬けて自分だけの手作り酵素を作りませんか？

またまた、こんにちは(*^_^*)
お次はモニター商品の感想です～～～


先月１度記事UPした「コーボンマーベル　N525」という酵素ドリンク。




【Cobon MARVEL】
コーボンマーベルは、「酵素」を作り出す微生物「酵母」、特に日本古代の発酵食品（味噌・しょうゆ・酒など）をつくる天然酵母をたっぷり含む植物エキス発酵飲料です。
1950年より伊豆で手作りされる歴史ある商品をこの機会にお試しください！

≪商品情報≫
■名称　：　植物エキス発酵飲料
■原材料名　：果実（りんご、みかん、赤ぶどう、白ぶどう、梅）、砂糖（てん菜）、天然酵母、オタネニンジン葉抽出液
※本品の原材料は、弊社独自の研究から天然酵母を育てるのに相性のよい原材料のみを使用しております。
※保存料・着色料・香料・合成ビタミン類などは一切使用しておりません。
■内容量　：525ml（税込5,184円）
■保存方法　：　 直射日光の当たらない冷暗所に保管してください。


酵素のお母さんとも言える健康菌「酵母」を、1ml中に9000万含み、手軽にお取りいただけます。
水やお湯で割ったり、お好きな飲み物に加えてお召し上がりいただくほかに、旬の果物や素材を漬けて「手作り酵素」としてもお楽しみいただけます。
フルーツを発酵して作ったエキスなので、果物や根菜類などと相性が良いのです！




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私はマルメロと庄内柿を漬けていましたが、マルメロは２週間・柿は１週間で取り出しました。
今回広口の瓶がなく縦長のものを使用。
落としぶたが出来ないため、毎日必ず揺すって上部が乾燥しないよう心がけました




左が１１月１８日（２日目）、右は１１月２４日（８日目）の状態です。


柿は溶けるようなかんじになってトロトロ。
黄色くて硬いマルメロはしおしお？になって更に水分なくなったかんじ(笑)


ちなみに柿は【高血圧　夜尿症　やけど　かぶれ　しもやけ　風邪　二日酔い　痔　虫刺され　歯痛】に効果があると言われています。
マルメロは西洋カリンと呼ばれ長野・青森・秋田で多く作られていて、【咳止め、風邪予防、高血圧予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防】などの効果があります。




マルメロを漬けた方を飲んでみました(*＾▽＾*)
水で５倍に薄めて。。
コーボンそのままよりもマルメロの香りがプラスされ、甘みも増したように思えます。


柿の方はトロトロで更に甘くなっていて、娘に大好評
お湯で割ってもいいし、ソーダ割りもよさそうです(*^。^*)


体調の大きな変化は特にありませんが・・・・・
風邪が流行っている今でも元気に過ごせているのは酵素効果かな？
毎日少しずつ飲んでいるところです




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皆様、いつもありがとうございます(*＾▽＾*)

＊いちごママ＊ 　 2014-12-09 11:27:32 提供：第一酵母株式会社