モニプラさんのイベントで、


ここから.com様より、


『大豆ミート』を


お試しさせていただく機会をいただきました






ありがとうございます


『大豆ミート』って知ってますか？？


大豆100％でできていて、


たんぱく質が多く、脂質が少なくって、


お肉と比較すると、


脂質は約5分の1、たんぱく質は約2倍


ダイエット中の私にはもってこいの食材なんです




土曜日の夕食に、実際に使ってみました


今回いただいたのはミンチタイプです(*^▽^*)








他にもフィレタイプ、鶏肉タイプなどバリエ－ション豊富みたいです


先ほどの写真が、ドライの状態です。


使い方は、


2～3分ほど茹でます。






コンソメなどで、茹でると風味がいいと載ってましたので、


顆粒コンソメ大さじ1とお塩をひとつまみ入れて茹でてみました


茹で上がりがコチラ





3倍くらいに量が増えました


あとは、しっかり水を切って、


お肉のミンチと同じように調理するだけo(^▽^)o


で、このまま少し食べたんですが、


お肉の触感なの(°∀°)b


私は初めての大豆ミートを使って


ハンバーグを作ってみました








隠れちゃったけど、


大豆ミート、炒めたたまねぎと人参、塩こしょう、


片栗粉を入れて、こねます。


こねあがったものがコチラ





あとは、成形します。
やはりお肉と違って、少しまとまりにくかったです。
だから、また少し片栗粉を入れて形を作ったよ







ドライの状態で100ｇを湯戻ししたものを使ったんだけど・・・


ハンバーグ大量にできました


普通のハンバーグサイズ3個とお弁当サイズ8個もできたよ




次は少し油をひいて、焼きま～す。






バラバラになっちゃわないか心配だったけど、


全然問題なし


ひっくり返すと・・・






ちゃ～んと焼き目もつくし、普通のハンバーグじゃん


お肉のハンバーグと違って、


よく火を通さなくってももともと茹でてるから、


焦げ目をつけるだけでいいので簡単


大豆ミートハンバーグのできあがり～






照り焼きソースにしてみました(・∀・)


つか、どう見ても普通のハンバーグだよね


中を割ってみたんだけど





肉でしょ？？


しかし、私はお肉一切使ってませんよ～ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ




気になるお味は・・・


確かにお肉ではない・・・


でもね、たぶん騙されますよ




旦那ちゃんの一口目の感想は、


「お肉よりやっぱりヘルシーだね～。でも、イケる」


とのこと


本当に騙されるし、手間もかからないし、


ダイエット中の人とか、


ヘルシーでお肉を食べたくなったときはいいと思います


ただね、1つだけ気になったことがあって、


『大豆の香り』が強いので、


それだけが、私は苦手だったかな


いろいろ調べてたら、湯戻しするときに


お酒を少し入れるんだって～(≧▽≦)


そしたら、匂い消えちゃうみたい


まだ残ってるから、今度作るときはそうしてみようっと




ここから.com様、モニプラさん、ありがとうぎございましたo(^▽^)o






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そらりく 　 2012-06-04 12:07:11 提供：株式会社インジェンス