糖質制限にぴったりの大豆ミート！みなさま、大豆ミートってご存知でしょうか！？様々なメディアで取り上げられた糖質制限ダイエットにぴったりの食材としてここから.comで大人気商品大豆ミートって何だろう？大豆のお肉？まぁ、大豆は、大地のお肉と言われているので・・大豆の加工食品かな？なんて思ったり畑のお肉とも言われています。大豆が『畑の肉』と呼ばれるわけは？1712年にオランダの植物学者ケンペルがヨーロッパに大豆を伝えたそうです。その後ドイツで、大豆は「畑の肉」とネーミングされので今でも畑のお肉と呼ばれています。大豆が肉に匹敵する量のたんぱく質を含んでいることがわかったから、そう呼ばれるようになりました。たんぱく質は人間の筋肉や内臓やなど体の組織などを作っている成分であり、生命維持に不可欠な重要な栄養素です。必須アミノ酸をバランスよく含むたんぱく質を、栄養価の高い“良質のたんぱく質”と呼びますが、肉や卵はこの良質のたんぱく質を豊富に含む代表的食品です。一般に植物性食品のたんぱく質は栄養価が劣りますが、大豆のたんぱく質は肉や卵に負けない良質のたんぱく質ですしかも大豆には他の作物よりずっと多い量のたんぱく質が含まれています。また、大豆たんぱく質の消化吸収率は、納豆で９１％、豆腐では９５％であり、とても効率のよい食品といえます。ちなみに、アメリカでは大豆を「大地の黄金」と呼んでいるそうですよo(^-^)o大地のお肉はヘルシーで女性に必要なイソフラボンやら良質なたんぱく質など栄養満点ですよねヘルシーだけじゃなく、しっかり女性に必要な栄養も摂れるので！とっても人気の食品なんですカロリーや脂肪分を気にせずに摂取出来るスグレモノなんですよねo(^-^)o大豆の約30%はたんぱく質です。この大豆たんぱく質は、必須アミノ酸がバランスよく含まれた良質なものです。大豆たんぱく質には、血中コレステロールの低下作用肥満の改善効果などの生理機能があるといわれています。また大豆には、脂質、炭水化物、食物繊維、カリウム、カルシウムマグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ビタミンE、ビタミンB1、葉酸など様々な栄養素が含まれます。一方、大豆はコレステロールを全く含んでいません。このようなことから大豆は自然のバランス栄養食ともいえますねサプリを摂るより、このように食品を食べて健康維持したいですね。大豆の栄養素です↓上記で記述した栄養の他にも・・・総コレステロールを低下させる大豆レシチン・ビフィズス菌を増殖させる作用のあるオリゴ糖・抗酸化作用、またコレステロールなど血中脂質の低下が期待　できる大豆サポニン・骨粗しょう症の予防や更年期の不調を改善するといわれる　イソフラボンそして→大豆ペプチド『アタマ（脳）とカラダ（筋肉）の疲労回復効果』や『集中力を高める効果』があるといわれています大豆の約３５％はたんぱく質です。そのたんぱく質はたくさんのアミノ酸から出来ていて、体に入ると消化酵素によりアミノ酸に分解されます。酵素分解されずに残ったアミノ酸がいくつかつながったものがペプチドと呼ばれています。大豆ペプチドには栄養生理効果や微生物の生育促進効果がありたくさんの機能が期待され注目されています大豆ペプチドはアミノ酸混合物よりも体に吸収されるスピードが速く短時間でたんぱく質を補給したい時に有効なんです。大豆ペプチドには、様々な効果が期待されています。「疲れ」に効く大豆ペプチド疲れには、「身体的疲れ」と「精神的疲れ」があります。身体的な疲れは、エネルギー源（グリコーゲン）の低下や筋肉の損傷などから感じるものです。精神的な疲れは、血の中に含まれるBCCAと呼ばれる物質の量が減ることで、結果的にセロトニンが低下してしまうことから起こります。セロトニンが低下してくるとうつ状態、不安症、恐怖症多動、不眠症、痛みなどの症状を誘発するのです。大豆ペプチドは、この「身体的疲れ」を回復させる効果があると考えられています。大豆ペプチドには筋肉の疲れを効率的に修復してくれ、運動能力の回復を早め、さらにはアップさせてくれる効果がマウスの実験で確認されています。（新甫ら、薬学雑誌（１９９３））この実験では他のアミノ酸よりも大豆ペプチドのほうが、吸収が早く効率よく筋肉を修復してくれ、筋肉へのエネルギー補充を促してくれることがわかりました。大豆ペプチドは疲れに効くのですといった多くの機能性物質が含まれているんです！小さい大豆だけどパワーは絶大なんですねそんな大豆を利用した大豆ミートベジタリアンの人にも、ダイエット中の方にも！！糖質制限の方にも、ピッタリな大豆ミートです。カロリー制限のダイエットは、筋肉が落ちて代謝が悪くなります。。。結果としてリバウンドしやすい体になってしまうんです！糖質制限なら、筋肉を落とさずリバウンドしないダイエットをすることができますo(^-^)o大豆ミートはタンパク質が豊富で、筋肉を落とさない糖質制限にはぴったりですよ～～～ダイエット中も健康に気をつかう方にはピッタリですダイエット中の過剰な食事制限では、栄養も不足気味。。。大豆ミートは「畑のお肉」とも呼ばれるほど栄養たっぷりの、大豆の栄養を摂れます！食物繊維は食べ物のなかでトップクラスの含有量！　タンパク質やイソフラボンも豊富です！すべては体あってこそ！大豆ミートで栄養を摂りませんか今日は、『大豆ミート　スライスタイプ』のご紹介。ベーコンの食感新タイプのスライスタイプです！平らな形をした大豆ミートで、ベーコンやハムのかわりにおつかいいただけます！そのまま食べてもおいしい大豆ミート『パリッパリな食感の節分の豆』といった感じで、塩をふったりすれば、そのまま食べてもおいしい大豆ミートです！戻し方、ラクチン♪１分ほど茹でて、お湯を切るだけ！あとはお肉として調理するだけなんです調理に余計な手間をかけさせません！お肉のように調理すればいいので、レシピの数は無限大！なおっちも、この大豆ミートで色々なお料理に挑戦したいです！ゴーヤと大豆ミートの卵とじとかo(^-^)o大豆ミートトマトソースパスタとかね～ベーコンとキャベツのオイスター炒めもいいなベーコンと同じ感覚で使えるので、とっても便利ですよね。普通のベーコンだと脂質やコレステロールなどが気になりますが！この大豆ミートだと、どんなお料理にしても低カロリーでコレステロール０なので健康を気遣う人にピッタリの健康食品ですねo(^-^)oみなさんも、この大豆ミートで健康維持しませんかo(^-^)o今モニプラでは、上記で紹介した大豆ミート　スライスを抽選で20名様にモニタープレゼントみなさんも、是非このイベントに参加して！大豆ミートで調理してみませんか？モニターへの応募は、こちら↓【新発売】ベーコンの食感に「大豆ミートスライスタイプ」モニター20名募集！大豆ミートの詳細は↓こちらは株式会社インジェンスさまのプロジェクトです。企業紹介株式会社インジェンスココロとカラダにいいものを取り揃えています。糖質制限が簡単にできる大豆ミートや美容液につかっているような入浴剤などを扱っています。ジャンルは健康食品をはじめ、健康器具サプリメントや石鹸まで、ありとあらゆる「ココロとカラダ」にいいものを取り揃えています。

なおっち 　 2011-07-19 13:40:00 提供：株式会社インジェンス