原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン

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『原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン』

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じゃがいもの甘辛






マーボー豆腐
大根の煮物
トマト・きゅうり
小松菜・豆腐のかきたま中華スープ


ちょっと前の夜ご飯だけど、今もマーボー豆腐食べたいなあ・・・


中華スープは家の近くの中華屋さんで出てくるスープからアイディアをもらって作ってみました。
小松菜は小口切り(葉の部分も細かく切ります)、下ゆではどちらでも良いと思います。小松菜を鶏ガラ中華スープで煮たら、5ミリ角くらいに小さく切ったお豆腐を入れます。水溶き片栗粉で好みのとろみをつけたら、玉子を溶いてかきたまにし、ゴマ油で風味をつけます。お豆腐が小さく切ってあると見た目も味も違う感じで新鮮です。






じゃがいもの甘辛(じゃがいも・ピーマン・たまねぎ・ウィンナ)
きゃべつ・えのき・コーン・ベーコンの粗引き塩こしょう炒め
こんにゃくとピーマンのピリ辛煮
シュウマイ(生協さんの冷凍)
前日の中華スープ


じゃがいもの甘辛は
◆とろっ照り じゃがいもの甘辛◆ by にゃぁくん
を参考につくりました。にゃあくんさん、おいしいレシピをありがとうございます。これはご飯のおかずにもなるし、お酒も進みます。おすすめ!


中華スープは今の季節必ず冷蔵庫で保存したほうが良いと思います(当たり前ですね^^)私はこのスープは冷たいのもおいしいと思います^^


下の娘が小学校に入って落ち着いてきたので、ここのところパートのお仕事を探していました。なかなか条件の合うお仕事が見つからなかったのですが、お友達が求人広告を見つけて連絡してきてくれたおかげで、雇っていただけることとなりました。お友達にも、雇ってくださった担当者の方にも、本当に感謝です!
週三回くらい調理補助の仕事をします。新しい料理、覚えられるかな?






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ぷくちゃん   2012-07-19 14:00:47 提供:株式会社コロンバン

企業紹介

株式会社コロンバン

日本で一番早いフランス菓子ブランドです。ショートケーキを発明したことで知られています。原宿・渋谷で養蜂も行っています。

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