おはようございます。


昨日の暖かさはどこへ行ったのか？
今日は昨日から-１１℃だそう。下がり過ぎだよ！


朝から雪が横殴りに降ってます。
せめて風がやめばなぁ。。。


そんな寒い日に一度作ってみたかったおかずを作ってみました♪





【白菜と豚肉のミルフィーユ煮】（２人分）
☆材料☆
豚肉こま切れ・・・・・３３０ｇ
白菜・・・・・１/４個
昆布かつおだし・・・・・２５０ｃｃ


☆作り方☆
1.白菜は芯を切らずに綺麗に洗い、葉の間に豚肉を敷き詰めていく。豚肉は後で縮んだりするのできちんと広げて隙間なく重ねていく。


2.白菜の芯を切り落とし、３等分に切る。切ったものを壊さないように鍋にきっちり詰めていき、だし汁を加えて煮込んでいく。途中で切れたり芯の近くの細かい葉なども全部鍋に入れて煮込む。



※こんな感じになります！！


3.材料に火が通ったらポン酢などをつけて食べる。


難しいかな？と思ったら案外簡単に詰め終わりました☆
今回は２０㎝の鍋で作りました。少しきついくらいに詰めないと出来上がったら縮んで崩れてしまうので、大きい鍋で作る時は材料も増やして作ってください。


鍋を囲んで食べました♪
夫はＣＭで見たことあるやつだ！と喜んでました♪




もう一つのおかずは冷蔵庫に残ってた南瓜・アスパラ椎茸・しめじをオリーブ油で炒めて仕上げに粉チーズをかけたチーズ焼き。


全て美味しく頂きました☆




最後に今週最後のお弁当☆




☆２段海苔ごはん
☆豚肉のクレソルソテー
☆イカの生姜醤油焼き
☆大根の煮物（常備菜）




では今週もラスト１日！
頑張りましょう♪




色々とランキングに参加しています。ポチっと押してもらえるととっても嬉しいです




レシピブログに参加中♪

目標は毎日ランキングが３ケタになることです
お陰様でランキングが３ケタで落ち着いてきました感謝です


　　　　　　　　　　　　　　
　



コロンバン「原宿バウム欅　チョコレート」再開記念10名様

ゆう 　 2014-11-07 10:23:47 提供：株式会社コロンバン