『コノソア ~地球にやさしい からだにやさしい こころにやさしい逸品見つかります~』
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パスタ大好きの私は、家でも外食でもよく食べます。
でも、オーガニックにこだわったパスタは初めていただきました。
このパスタを生産しているラ・テラ社の製品は
1980年から有機栽培と加工に取り組み
栽培から梱包に至るまで全て、いかなる化学的処理も
施されていないのだそうです。
イタリアのオーガニック農業生産団体によって、
原材料の栽培から製造まで一環してつくられた
オーガニックパスタなのです。
清らかな湧き水を使い、低温長時間乾燥で仕上げられた、
デュラムセモリナならではのこしのあるパスタ
と、聞いたら期待は高まるばかりです。
こころなしか、いつものパスタより色が薄い感じがします。
1.6mmサイズなので結構太めですね。
フレッシュバジルが美味しい季節なので
バジルスパゲッティにしてみました。
庭からバジルを摘んできて、飾り用を残してみじん切りに。
お鍋にオリーブオイルと唐辛子、ニンニクを入れ
香りがついたら唐辛子とニンニクは取り出します。
ペペロンチーノの…
coararia 2009-08-07 00:00:00 提供:コノソア(運営会社:株式会社Agate)
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