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『ショップcorcor』

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ショップcorcorさんの野菜ブイヨンモニター

モニプラさんで、モニターに当選し、
野菜ブイヨンのお試しパックをいただきました。



小袋が3つ入り、レシピのヒントもありました。

とはいえ、冬ならばメニューも思いつくのですが、
夏のことで、煮物は気乗りがせず。

ともかく、お弁当で使うことにしました。



・だし巻き卵
・チンゲンサイ炒め
・鶏胸肉のソテー

です。

卵はだし汁の代わりに、ブイヨンとお水を少しいれて、
いつものだし巻きの要領で作ります。

見た目は卵焼き、食べてみるとオムレツみたいな。

刻みパセリを入れたり、ケチャップをかけてみるといいかも。

チンゲンサイは、鶏ガラパウダーと胡椒の代わりに、
ブイヨンをパラパラ。

ここでちょっと問題。

ブイヨンは細かい顆粒状で溶けやすいんですが、
この時期、開けてしばらく置いていると、湿ってしまい、
お団子状になります。
それでも、フライパンに入れたらすぐに溶けました。

鶏肉は塩胡椒をしてから、フライパンに入れ、
ブイヨンをパラパラ。

いつもの照り焼き味とは違って、おしゃれなおかずになりました。

次はピラフやスープに使ってみたいと思います。

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雪六花   2012-07-13 11:19:22 提供:ショップcorcor(コルコル)

企業紹介

ショップcorcor(コルコル)

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健康で豊かな生活を送りたいという「こころ」を繋ぎ、その「こころ」を次の世代にも繋げたい・・・。

「こころ」と「こころ」を繋ぐことにより、より豊かな生活、より豊かな社会を創造していきたい。
それが私たちcorcorの願いです。

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