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『ショップcorcor』

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高野豆腐の煮物 〜 今日のひと品

今回はモニプラ商品 和風だし を使ってみました

この商品は
1.焼津産の本枯れ鰹節
2.焼津産の鯖節
3.宮崎県産の原木栽培椎茸
4.熊本県産のうるめ鰯節
5.利尻産の天然昆布
にこだわって抽出したようです♪

ニンジン、高野豆腐、しめじを使った煮物 です 

ニンジンが美味しく食べられますね 

【材料】
ニンジン、高野豆腐、しめじ、和風だし、薄口醤油など

【作り方】
1.一口大の高野豆腐を水に30秒ほど浸け一旦水っ気をしぼる
2.ニンジンは輪切りに、しめじは適宜の大きさに
3.鍋に、水+和風だし+薄口醤油(少々)を加えて煮ます

今回はモニター商品の和風だしにほんの少々の醤油を垂らしました

この和風だしは、かつおの風味がかなり高く煮物やお吸い物に良いですね

金沢の郷土料理「じぶ煮」のだしに使うと美味しいだろうな~

おいしゅうございました!!!

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rnaga99   2011-11-23 00:00:00 提供:ショップcorcor(コルコル)

企業紹介

ショップcorcor(コルコル)

「安心安全」にこだわり、更に、「美味しい」、「便利」というプラスアルファをつけたものがcorcor商品の特徴です。

健康で豊かな生活を送りたいという「こころ」を繋ぎ、その「こころ」を次の世代にも繋げたい・・・。

「こころ」と「こころ」を繋ぐことにより、より豊かな生活、より豊かな社会を創造していきたい。
それが私たちcorcorの願いです。

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