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『ショップcorcor』

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秋の夜長★高級料亭の味っ!和風だしであったか料理を作ってブログにUP!★100名

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高級料亭の味っ!和風だし。

モニタープラザさんのイベントに当選して、こちら↓を使ってみました(*^▽^*)



ショップcorcor(コルコル)さんの「和風だし」です。




こちらは、パック入りの和風だしで、

焼津産の本枯れ鰹節、焼津産の鯖節、宮崎県産の原木栽培椎茸、
熊本県産のうるめ鰯節、利尻産の天然昆布といった、
日本各地のうまみ成分たっぷりの素材を使っているんですよ~


1パックに対して4カップのお水で……ということですが、
ちょっと私は少なめのお水で。




2~3分、火にかけると




黄金の色のだし汁が出来上がります! とってもいい香りです!!


出来上がった出汁に、白菜、水菜、エノキ、お豆腐、鶏肉を入れて、
シンプルな水たきにしました~♪




いつもながら、お豆腐多めです(*^▽^*)




ここに、最近定番の広島の牡蠣ポン酢と、石垣島の一味唐辛子をかけて、いただきま~す。


海のうまみ成分に、鶏肉や野菜から出たうまみ、そしてポン酢と一味唐辛子が相まって、
とっても美味しかったです!!


次はおでんかな~?! あっ うどんや蕎麦のおつゆでもいいな~?!


やっぱり、だしって料理の決め手だね!!


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ハル。   2011-11-30 21:46:36 提供:ショップcorcor(コルコル)

企業紹介

ショップcorcor(コルコル)

「安心安全」にこだわり、更に、「美味しい」、「便利」というプラスアルファをつけたものがcorcor商品の特徴です。

健康で豊かな生活を送りたいという「こころ」を繋ぎ、その「こころ」を次の世代にも繋げたい・・・。

「こころ」と「こころ」を繋ぐことにより、より豊かな生活、より豊かな社会を創造していきたい。
それが私たちcorcorの願いです。

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