corcor化学調味料無添加和風だしを使って、茶碗蒸し、味噌汁、すまし汁、里芋煮物などを作って母親と食べました。

corcor自慢の化学調味料を添加しない、化学調味料無添加の和風だし！

うまみの秘密はこちらの5つのこだわり素材！
1焼津産の本枯れ鰹節
　料亭御用達の焼津産本枯れ鰹節。
　焼津で水揚げされた勝男にカビ付けを3回繰り返してできる本枯れ節は、鰹の香りとうまみを
　しっかりだします！
2焼津産の鯖節
　プロがこぞって使う海津さん枯れ鯖節。
　頭部と腹部を取り除いた焼津産枯れ鯖節はうまみの底味を作りだします。
3宮崎県産の原木栽培椎茸
　宮崎県産の原木栽培椎茸で、八分開きの香信を使用。
　深い香りが特徴です。
4熊本県産のうるめ鰯節
　内臓を除かないうるめ鰯。そのはらわたに特有の苦みを持つ独特の味は
　鰯節としてだしに奥行きと深いコクを与えます。
5利尻産の天然昆布
　数ある昆布の中でもだし専用の昆布です。じっくり2年かけて成長するグルタミン酸の多い天然物を使用。
　澄んだだしが特徴の利尻産天然昆布です。

日本各地のうまみ抜群素材をしようしているので、
ティーバックを入れてたった1~2分煮出すだけで絶品のだしが完成します！
お吸い物はもちろん、おでんや、鍋物、炊き込みご飯に、煮付け・・おそば・・うどん・・・いろいろな場面で活躍できること間違いなしです！
(ショップcorcor（コルコル）HPより引用)


▲corcor化学調味料無添加和風だし


▲高級料亭の味をご家庭で　本格和風だし


▲corcor化学調味料無添加和風だし　ティーパックタイプ


▲ぎんなんと玉麩入り茶碗蒸し


▲大根の味噌汁


▲ワカメとねぎのすまし汁


▲里芋煮物

和風だしであったか料理、corcor化学調味料無添加和風だしを使って、茶碗蒸し、味噌汁、すまし汁、里芋煮物などを作って母親と食べました。
だしを取った後の出し汁をそのまま口に含んでみるとだしの旨みとコクを感じます。
最初は茶碗蒸しであったか料理を作ってみました。卵とだしのうまみがよく合います。
大根の味噌汁は味噌と大根の味を引き立て、清まし汁はだしの旨みを楽しむことができました。
里芋の煮物も芋にだしがよくしみておいしく頂くことができました。

ショップcorcor（コルコル）
「安心安全」にこだわり、更に、「美味しい」、「便利」というプラスアルファをつけたものがcorcor商品の特徴です。
健康で豊かな生活を送りたいという「こころ」を繋ぎ、その「こころ」を次の世代にも繋げたい・・・。
「こころ」と「こころ」を繋ぐことにより、より豊かな生活、より豊かな社会を創造していきたい。
それが私たちcorcorの願いです。







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たかや 　 2012-02-15 19:01:11 提供：ショップcorcor（コルコル）