ショップcorcor／corcor化学調味料無添加和風だしの口コミ（クチコミ）・レビュー（Macoさん）

ショップcorcorさんより、料亭御用達の本格天然原料でできたcorcor化学調味料無添加　和風だし３包　が届きました 味にも安全性にも一切妥協せず２年もかけて商品化したcorcor自慢の　化学調味料無添加の和風だし　です。うまみの秘密は５つのこだわり素材１　焼津産の本枯れ鰹節料亭ご用達の焼津産本枯れ鰹節。焼津で水揚げされたカツオにカビ付けを３回繰り返してできる本枯れ節は、鰹の香りとうまみをしっかりだします。２　焼津産の鯖節プロがこぞって使う焼津産枯れ鯖節。頭部と腹部を取り除いた焼津産枯れ鯖節はうまみの底味を作り出します。３　宮崎県産の原木栽培椎茸宮崎県産の原木栽培椎茸で八分開きの香信を使用。深い香りが特徴です。４　熊本県産のうるめ鰯節内臓を除かないうるめ鰯。そのはらわたに特有の苦味を持つ独特の味は、鰯節としてだしに奥行きと深いコクを与えます。５　利尻産の天然昆布数ある昆布の中でもだし専用の昆布です。じっくり２年かけて成長するグルタミン酸の多い天然物を使用。澄んだだしが特徴の利尻産天然昆布です。だしを使ってお料理することが多いのですが、今まで添加物などが気になってましたでも調味料を使わずだしを取るのは時間がかかるし、味がぼやけて決まらない。。。そんなワケで、体に安心で、高級料亭の味を自宅で体験させて頂きました もう何度もリピートしてるとり農園さんのお鍋セットの登場ですわんずのジャーキーも注文したよ～ 使い方は簡単水に入れて２～３分煮出すだけ。 その後　色々な野菜を入れて～グツグツ煮るだけ～鍋は温まるし、たっぷり野菜が摂れていいねそれにしてもビッグダディ状態ってか、完全に　炊き出し状態　になってるし　（笑）ベースのだしがしっかりしてるので、コクと深みのあるまろやかなスープになりましたこれまた鶏肉と味噌としっかりマッチ。茶碗蒸しや煮込み料理に使ったら、風味だけでなく、香りも楽しめそうだね～ショップcorcor様、モニプラ様、どうも有難うございました。 ショップcorcorファンサイト参加中