野菜がいっぱい〜♡油淋鶏（たかっちさんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

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野菜がいっぱい〜♡油淋鶏

暑い季節がやってきますよね。

少し、さっぱりした物を食べたくなる季節じゃないですか？

なので今回は”野菜がいっぱいの油淋鶏”です。

このレシピのポイントはお肉を気長にしっかりと揚げる事です(＝⌒▽⌒＝)

材料

鶏胸肉 1枚
片栗粉適量
塩、胡椒適量
セロリ 2本
長ネギ 1本
醤油 100cc
ごま油大さじ1
紹興酒大さじ1
酢大さじ1
チリ好きなだけ
砂糖大さじ3
揚げ油適量
紹興酒肉の下味用　大さじ2

完成はこんな感じです。

トマトは一番最後にのせる。そうじゃないと、少し水っぽくなりますよ。

1.野菜をさいの目ぐらいに切ります。
（長ネギはみじん切り）

2.常温に戻した鶏胸肉に紹興酒、たっぷり目の塩胡椒をすりこみます。

3.2の汁気を切って、片栗粉まぶします。

4.設定温度をMAXにしておいたフライヤーで気長にあげます。

5.その間にフライパンにごま油大さじ1、みじん切りの野菜を炒め
　調味料を加え、最後にチリをお好みの量入れてソースが完成。

6.4の鶏肉がからりと揚がったら、5のソースをかけて完成。

家では、残ったソースは白いご飯にかけて頂いたりします。

この料理を作る時、いつもは我が家のガスコンロが2口なので

スープの仕上げを待ったりしていたのですが、クイジナートのフライヤーが

我が家の仲間に入ったので、タイミングよく仕上げる事が出来るように

なりました。

サラダに散らしたいな～って、ちょっとワンタンの皮をあげたり

敬遠していた揚げ物をやろう！って、気になります

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とっても気になってます。
私が聞いた情報では、風水的に最悪。でも、主人が聞いた情報では
すごく良い場所。
どっちが本当なんでしょう？
取りあえず、ソラマチには必ず行くと思いますが
登るのすごく高いじゃないですか？
しかも、事前予約。
雨とか降ったら、嫌だよね（笑）

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