クイジナート ファンサイト:お料理を通じて、新しい発見にワクワクしよう!

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カンタンいろいろつかえま酢でおつまみをつくりますー(mizkan)




今日のおつまみに作りました。

mizkanさまの商品です。

”カンタンいろいろつえま酢”です。

名前は聞いた事があったのですが、店頭で見た事が無かったので

ちょっと嬉しいです

こちちらの商品はちょっと甘いな~って思ったのですが

商品説明をお聞きして納得です。

食酢の他、甘さ、塩分、だしの旨み等をバランス良く配合し

あっさりした味に仕上がるようにととのえた、かんたんに色々な酢漬け
(甘酢漬、千枚漬、なます等)ができる調味酢です。

お寿司や酢のものなどにも使えるお酢なんですよ。

今回は揚げ物に使ってみました。

材料

牛蒡  2本  (斜め切りにして、水にさっとさらし、水気を切る)

片栗粉  適量

揚げ油  適量

☆カンタン色々つかえま酢  大さじ3

 醤油  大さじ1

 粗挽き胡椒 いっぱいー


**作り方***

1. 牛蒡の皮を包丁の背で剥き、斜め切り。水にさっとさらして
  水気を切る。

2. 揚げ油を温める

3. 1の牛蒡全体に片栗ををまぶす。

4. 3を2の揚げ油で揚げる。

5. 牛蒡を揚げてる間に、平たい容器に☆から下の調味料を合わせる。

6. 牛蒡が揚がったら、油を切りながら5の漬け汁につけ込む。

*牛蒡はあまり薄く切らない方が、美味しいですよ。
黒胡椒の量は様子を見ながら試してみて下さいねー

私はいつものこちらを使って揚げてます。

お天気の悪い日だったのですが、油の香りが部屋に充満しない所が

とっても良いですよー


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よしながふみさんの”昨日何食べた?”です。
ゲイのカップルの日常を書いている作品ですが
料理が好きな人は面白いとおもいますよ~



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たかっち   2012-07-14 23:16:26 提供:コンエアージャパン合同会社

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コンエアージャパン合同会社

コンエアー合同会社(Conair Japan G.K.)は、1959年にニューヨークで設立され、現在では世界114ヶ国に拠点を持ち、Cuisinartなど24のブランドを保有するコンエアー社の日本ブランチです。

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