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カボチャのスープ

実姉からもらった坊ちゃんかぼちゃが半分あったので

カボチャのスープを作りました

レシピはこちら・・・・♪





モニプラさん&株式会社クイジナートサンエイ
さんから届けていただいた

ハンドブレンダーを使わせていただきました




まずはカボチャの皮をむき、薄切りに。玉ねぎはみじん切り。




バターを入れ、しんなりするまで炒めます。




牛乳と砂糖、スープの素を入れ、一煮立ちさせます。





一煮立ちしたら、火を止めます。




ここで、ハンドブレンダーの登場です^^鍋に直接ハンドブレンダーを入れ、スイッチを押すだけ!

この作業は、小6の娘が楽しみながら手伝ってくれましたよ(^-^)




最後に生クリームを入れ、塩・コショウで味を調え、弱火で温め出来上がり~♪




作業開始から、出来上がりまで15分~20分程度でした。

このハンドブレンダー、ずっと欲しかったのですが

フードプロセッサーがあるので、なかなか踏ん切りがつかず、購入できずにいた商品です

コンパクトだから、しまう場所にも困らないし

ハンディタイプだから、洗うのもすっごく簡単!!!

今まで、億劫でなかなか登場しなかったスープも、これからは頻繁に登場することと思います。

ブレンダーを使ったあとの、作りたてのスープ

泡がふわんふわんしていて、これも面白い食感でした^^



実は・・・・

作るのも、片づけるのも超簡単で、味も美味しかったので

今日もリピして作ってしまいました

しかも倍量です(^-^)




温かいスープも美味しいけど

このスープを冷蔵庫に入れておけば

冷製スープとしてもいただけます

暑い季節には、冷たいスープもいいものですよね






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まえだんご   2011-07-29 13:11:35 提供:コンエアージャパン合同会社

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コンエアージャパン合同会社

コンエアー合同会社(Conair Japan G.K.)は、1959年にニューヨークで設立され、現在では世界114ヶ国に拠点を持ち、Cuisinartなど24のブランドを保有するコンエアー社の日本ブランチです。

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