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くりきんとん

もうすぐ9月だというのに真夏のような暑さですよね。それでも、朝晩の暑さはましになり風もそれなりに涼しさを感じるようになりました。もうすぐ、秋がやってくるのかしら?秋といえば、私の大好きな和スイーツがあります。それは、「栗きんとん」私が育ったふるさとの味です。栗畑で拾った栗をゆでて、半分に割ってスプーンで中身を取り出します。それを、裏ごしして砂糖を加えて弱火にかけながら焦がさないように練り上げます。それを、茶巾に包んで出来上がり♪素朴な甘さがたまりません。母と一緒に作ったのが懐かしいです。お彼岸にいかがですか?おいしいぼたもち(おはぎ)手作りセットモニター開始 ←参加中

だいりゅうこう   2010-08-27 16:08:41 提供:cuoca

企業紹介

cuoca

「cuoca」とはイタリア語で「料理の上手なお母さん」という意味です。
私たちクオカの使命は「お母さんのお菓子が一番好き!」という世界中の子供達の笑顔づくりのお手伝いをすることです。
世界中のすべての人が、愛する人の手づくりお菓子で幸せになりますように。

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