『スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト』
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>鰆の西京焼きで休肝日
3月26日(月)下のふうちゃんが今ブームの「塩麹」を作ろうと麹を買ってきて早数週間。。。作る気配は全くなく、私も麹買いたいな〜と言ってみたら「市販のと交換しましょ♪」というわけで、私が市販の塩麹を買い、ふうちゃんの麹と交換しました。TVでやっていたレシピをもとに麹、塩、水をまぜまぜ。一日1回まぜて10日で出来るそう。10日後が楽しみだな〜♪さて、そんな塩麹を仕込んだ日の夕飯です。さ、どうぞ。鰆の西京焼きこうゆうの大好きです。早く麹に漬けて焼きたいな〜。あとは、前日に残った鯛で鯛めしにしました。カイはとても気に入ったようで4杯もおかわりしてくれました☆とっても美味しかったです♪はい、お弁当さん大変だけどお仕事がんばってね。↓ランキングに参加しています。 「おつまみ」をポチしていただけるとポイントが入ります。 応援クリックしていただけたら嬉しいです☆ にほんブログ村美味いもの市で一番食べてみたいものは何ですか? ←参加中新生活応援!スープ専門店チャウダーズの具だくさん冷凍スープを10名様にプレゼントかにしゃぶも!焼き蟹も!蟹のプロも指名買いする「釧路産」紅ず…
ひとみ 2012-03-31 00:00:00 提供:大象(デサン)ジャパン株式会社
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