こんにちは！チョン・ジョン・ウォンのイベントページをご覧いただきましてありがとうございます。　
再び、「スンチャンサムジャン」のモニター募集をさせていただくことになりました！！


本場韓国の味『スンチャンサムジャン』のモニターを120名募集します！！

「サムジャン」の新しい使い方のアイディアを教えてください！！

前回の素晴らしい投稿の一部はこちら↓↓

ベアベアさん
http://ameblo.jp/hayate-de-jump/entry-11138591256.html

あばさん
http://blogs.yahoo.co.jp/stpwp475/22042434.html

mitsuchimさん
http://miutsumai.blog.fc2.com/blog-entry-503.html


http://hatto4.seesaa.net/article/244012086.html

★クックパッド掲載のお知らせ★
　来る4／2～4／30の4週間　クックパッドで料理家の先生による、サムジャンを使った旬野菜レシピを公開します！！是非みなさん、サムジャン料理の参考にしてくださいね！！つくれぽ期待しています！！
　⇒クックパッドはこちら


★そもそも「サムジャン」ってご存知ですか？？★
「サムジャン」とは、韓国定番料理のサムギョプサル（鉄板で香ばしく焼いた三枚ばら肉とキムチや薬味を、サンチュで巻いて食べる料理）でソースとして使うジャン（発酵味噌）の一つです。


『スンチャンコチュジャン』に、水飴、薬味（唐辛子粉、食塩、にんにく、玉ねぎ）、やにんにく、胡麻、小麦粉、野菜エキス（にんにく、玉ねぎ、長ネギ）などを混ぜこんだ合わせ味噌です。


※お肉類はもちろん、野菜に合いますし、炒めもの・スープ・煮物・ソースにも使える万能調味料です※


コチュジャンに比べて辛味がマイルドなので、辛いのが苦手な方も美味しくお召し上がりいただけます♪♪


サムギョプサル


★韓国シェアＮＯ１『スンチャンサムジャン』の秘密★




『スンチャンサムジャン』『スンチャンコチュジャン』は「コチュジャン」のふるさと・スンチャン村の伝統製法を守り続けた「本場の味」です。


　　！！本物は「熟成発酵」しているんです！！　


多くのコチュジャンやサムジャンは、ただペーストを混ぜただけのものが多いのですが
、　スンチャン産は「熟成発酵」させており、味の深みとコクが違います。　
良い発酵を実現させるには気候が鍵です。スンチャン村の平均気温が13.2℃、湿度72％という気候が発酵の最適値なんです。

↓↓他にもこんな特徴が！！　↓↓



★モニター参加に際してのお願い★
・ぜひ応募時・当選後のアンケートにお答えください。
・『スンチャンサムジャン』の使い方のアイディアをブログに投稿してください。
・画像投稿も楽しみしております
※簡単で結構です。「こんな食材で食べました。」「炒めるのが好きです」などなんでも結構です！！