スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト

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『スンチャンコチュジャン・ホンチョでおなじみチョン・ジョン・ウォンファンサイト』

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本場韓国の味『スンチャンサムジャン』|とらおのオススメ&猫ちんブログ

最近、料理も芸能も韓国が流行っていますね。



今回、大象(デサン)ジャパン株式会社  さんから聞いた事がない韓国調味料を試して見ました




◆スンチャンサムジャン◆







パカッとフタを開けてみるとこんな感じ









ちゃんと日本語で説明が書いてあって、名前の由来も書いてありますよ



「スンチャン」は、韓国の地名、

「サムジャン」は、味噌に薬味を加えた韓国の調味料のことなのだそうです。




中身を開けてみるとこんな感じ








すごく赤い気がしますが、見た目の赤い色から連想するほど辛くないんです。



初めてだったので豆板醤くらい辛いのかなーと思ったら、そんなに辛くない



日本の味噌くらい使ってもいいと思います。




きゅうりやきゃべつに、ぺとぺとつけてシンプルに食べると美味しい

豚肉を焼いてレタスとスンチャンサムジャンをつけて食べたらバツグンだと思いますよ




とにかくアイディア次第でいろいろな料理に使えそうな味なので、

1つあると料理の幅が広がっていいなーと思いました









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とらおん   2012-05-15 00:00:00 提供:大象(デサン)ジャパン株式会社

企業紹介

大象(デサン)ジャパン株式会社

大象(デサン)ジャパンは韓国でトップシェアを誇る韓国総合食品メーカー・大象(株)の日本支社です。皆様に天然素材・製法にこだわった本場韓国調味料・食品「チョンジョンウォン」ブランドを通じて、本場韓国の味をご紹介いたします。

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