『大山ハムファンサイト』
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大山ハム株式会社 さんより『モルタデッラ』『トマト&バジルソーセージ』のご紹介です。記事の続きです。長くなってしまいましたが…最後に!!このチーズ入りのハムを使って、パンづくりもしました。パンを作ることは昔から好きで、たまに作りたくなり作ります。昨日も、子供が「パン食べたいパン食べたい」と←寝言でも言う…どんだけ好きやねん…って感じですが(笑)ので思い切ってクリームパンを作りました。めちゃ食べます!←美味しいっていってくれるから嬉しい、かぁちゃん頑張る!大学生の頃に、パン製造のアルバイトをしていたことがあり、その時は冷凍のパン生地を成形、焼成を行っていました。仲間にも恵まれて、とっても楽しかった大学時代のアルバイトの思い出であり、パン作りが好きなのもその影響が強いです。朝早くからしんどかったこともあったけど、それなりに技術も習得出来たのかなぁと今になって思います。そんなパン屋さんでよく作っていた、ハムエッグの成形。ここにハムをのせてこのようにくるくる巻いてカットして広げて、最終的に卵スプレッドをのせてマヨネーズをかけて焼くのですが、今回卵は省略。シンプルにこのハムだけを巻いて、マヨネーズをかけて焼きました。ちょっとマヨが焦げちゃったけど やっぱりチーズ入りのハムなので相性抜群ですね。このように、『モルタデッラ』『トマト&バジルソーセージ』を使って様々な料理が作れました。主に朝食、昼食と、どれだけ助かったことか!!!冷蔵庫にある野菜と炒めるだけで一品出来ますからね。本当に美味しいハムでした。とても豪華な詰合せなので、お中元お歳暮にも必ず喜ばれると思います!!大山ハム株式会社さん 公式サイトも是非チェックを!!大山ハムファンサイト参加中↑ いいね!と思ったらクリックお願いします♪
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tae 2018-08-15 00:00:00 提供:大山ハム株式会社
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はじめまして。大山ハム(だいせんはむ)です。山陰地方にある鳥取県からやってきました。地元に根付き、長年ご愛顧頂いています。
大山ハム(だいせんはむ)は、1954年、日本四名山のひとつ、鳥取県・大山(だいせん)の自然豊かな環境で生まれました。美しい空気と水に恵まれた好適地で、ドイツ人マイスターを招聘し、本格的なハム作りをスタートしました。その熱い志と技術は、60余年を経ても、変わらず受け継がれています。
2005年には、ドイツ農業協会(DLG)主催の国際品質競技会に製品を初出品。金賞6個、銀賞3個、銅賞3個を受賞しました。以来、出品を続け、毎度受賞しています。
本場ドイツでも高く評価されているおいしさを、美しい自然と水に恵まれた大山(だいせん)から、お届けいたします。