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『大山ハムファンサイト』

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大山ハム:ハワイアンポチキ&ブラートヴルスト

こんにちは

今日は美味しい ウィンナーの紹介だよ〜

鳥取県「大山(だいせん)」の麓に生まれたハム・ソーセージ作り一筋のメーカー

「大山ハム」のハワイアンポチキ&ブラートヴルスト

おおやまではないよ〜 だいせんです(^_−)−☆



『ハワイアンポチキ』

豚肉本来の自然な甘味とスパイスの辛味の絶妙なハーモニー。

印象的な味わいが癖になる、辛口のあらびきポークソーセージ



『ブラートヴルスト』

お肉のおいしさを生かすために、ノンスモークで仕上げたソーセージ

ドイツの街中でよく食べられている焼きソーセージ











暑い夏、ビールに合いそう

暑い時は暑い鍋(笑)でも いいんでない?( ̄ー ̄)ニヤリ

ブラートヴルスト&お野菜(おじゃが・人参・玉ねぎ・キャベツ)を コンソメ味で整え

小鍋(土鍋)で ポトフ風







おぉ〜〜  ぷりっと美味しい!





おじゃがをコンソメ&小さくカットしたハワイアンポチキで炊いて マッシュした ポテサラ

おじゃがに味が染みて バリうま〜

具材は

きゅうり、人参、玉ねぎ、コーン、マカロニ、チーズ





まだあるよ〜

ハワイアンポチキを薄めにカットして 

チーズ、ゆで卵、玉ねぎ、コショウ、お好みのドレッシング&マヨで味をつけて

ホットサンド















次は やっぱり ウィンナーパン焼くかな〜( ^ω^ )




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うずちゃん   2018-08-22 06:59:00 提供:大山ハム株式会社

企業紹介

大山ハム株式会社

はじめまして。大山ハム(だいせんはむ)です。山陰地方にある鳥取県からやってきました。地元に根付き、長年ご愛顧頂いています。

大山ハム(だいせんはむ)は、1954年、日本四名山のひとつ、鳥取県・大山(だいせん)の自然豊かな環境で生まれました。美しい空気と水に恵まれた好適地で、ドイツ人マイスターを招聘し、本格的なハム作りをスタートしました。その熱い志と技術は、60余年を経ても、変わらず受け継がれています。

2005年には、ドイツ農業協会(DLG)主催の国際品質競技会に製品を初出品。金賞6個、銀賞3個、銅賞3個を受賞しました。以来、出品を続け、毎度受賞しています。

本場ドイツでも高く評価されているおいしさを、美しい自然と水に恵まれた大山(だいせん)から、お届けいたします。

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