『大山ハムファンサイト』
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大山ハムさん自慢の
こだわりのウインナーソーセージ2種
お試しさせていただきました
箱入りで届いたウインナー2種×2
ハワイアンポチキ & ブラートヴルスト
まずはハワイアンポチキ
名前に”ハワイアン”と付くのは・・・
ハワイの「ポチュギーズ・ソーセージ」から来ているそうで
ポルトガル風ソーセージという意味
ハワイではこのタイプを「ポチュギーズ・ソーセージ」
略して「ポチギ」という名前で販売されており
それをモデルに大山ハムでつくったのが
“ハワイアンポチキ”
もう1つがブラートヴルスト
お肉のおいしさを生かすために
ノンスモークで仕上げたソーセージ
ドイツの街中でよく食べられている
焼きソーセージをイメージしているそうです
お盆休み中~子供たちも帰ってきてたので
ホットプレートで焼肉を
もちろん大山ハムさんのこだわりウインナーも
美味しそうな焼き色が付きました
ではお味見を
ハワイアンポチキ
パキッ!
おぉ~辛い いやスパイシーな旨さ
噛めば噛むほど じんわり辛さが広がる~
こりゃ~ビールが進みそうです
唐辛子・にんにくを効かせたあらびきウインナー
大人の味の辛口ソーセージですね
ブラートヴルスト
パキッ!!!
肉汁たっぷりジューシーな旨さ
子供から大人まで美味しくいただけますね
アレンジもいろいろできそうです
私はポトフにも
ホットドックにも
子供にはこのまま
大人にはマスタードを効かせて
ハワイアンポチキはスパイシーさを生かして
ウインナーパン
美味しくできました
ピザの具材としても
この辛さは本当に美味しい
そしてそのスパイシーさが後ひかない旨さ
香辛料がくどくないんですよね
どちらも美味しいウインナー
特にハワイアンポチキのパンチが効いた美味しさは
癖になりそうなくらい
ブラートヴルストのジューシーさも
また食べたいです~ご馳走様でした
大山ハムファンサイト参加中
goch 2018-08-24 19:33:09 提供:大山ハム株式会社
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はじめまして。大山ハム(だいせんはむ)です。山陰地方にある鳥取県からやってきました。地元に根付き、長年ご愛顧頂いています。
大山ハム(だいせんはむ)は、1954年、日本四名山のひとつ、鳥取県・大山(だいせん)の自然豊かな環境で生まれました。美しい空気と水に恵まれた好適地で、ドイツ人マイスターを招聘し、本格的なハム作りをスタートしました。その熱い志と技術は、60余年を経ても、変わらず受け継がれています。
2005年には、ドイツ農業協会(DLG)主催の国際品質競技会に製品を初出品。金賞6個、銀賞3個、銅賞3個を受賞しました。以来、出品を続け、毎度受賞しています。
本場ドイツでも高く評価されているおいしさを、美しい自然と水に恵まれた大山(だいせん)から、お届けいたします。