『大山ハムファンサイト』
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大山ハム株式会社 |
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こんにちは
1954年、鳥取県「大山(だいせん)」の麓に生まれたハム・ソーセージ作り一筋の
大山ハムさんの厚切りベーコン 薄切りベーコンの紹介です
厚切りベーコン(約9mmスライス)
と
薄切りベーコン (約2.5mmスライス) の、2種類です
まずは
厚切りベーコンをカットして
缶詰だけれど あさり、マッシュルーム、玉ねぎのスライス、にんにく、をプラスして
あさりのスープスパげっち
採れたて シシトウと厚切りベーコン炒め
ベーコンがイイ色
良い塩気なので 味付けは 粗挽きコショウのみ!
これが 美味しいのなんのって! うまーーーーい
焼いたら 見て この油
良質なラード( ̄ー ̄)ニヤリ
この日はホタテご飯を炊きました
旨&旨過ぎて 困っちゃう〜〜
次は 何作ろ〜〜( ̄▽ ̄)
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うずちゃん 2018-09-18 06:25:00 提供:大山ハム株式会社
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はじめまして。大山ハム(だいせんはむ)です。山陰地方にある鳥取県からやってきました。地元に根付き、長年ご愛顧頂いています。
大山ハム(だいせんはむ)は、1954年、日本四名山のひとつ、鳥取県・大山(だいせん)の自然豊かな環境で生まれました。美しい空気と水に恵まれた好適地で、ドイツ人マイスターを招聘し、本格的なハム作りをスタートしました。その熱い志と技術は、60余年を経ても、変わらず受け継がれています。
2005年には、ドイツ農業協会(DLG)主催の国際品質競技会に製品を初出品。金賞6個、銀賞3個、銅賞3個を受賞しました。以来、出品を続け、毎度受賞しています。
本場ドイツでも高く評価されているおいしさを、美しい自然と水に恵まれた大山(だいせん)から、お届けいたします。