●今日のごはん●

〈食欲そそる夏レシピ・・ぴりっと！ソーミンチャンプルー＆にゃ♪〉

我が家の短い夏休み、最終日♪

明日からお弁当生活になるので、今日は作り置き作ったり、台風に備え片付け、何かとバタバタ。

そんなバタバタな休日の簡単ごはんは、花椒がぴりっと！

食欲そそるソーミンチャンプルー♪

 

GABAN花椒（ホアジャオ）＜パウダー＞♪

中華料理によく使われます、しびれるような辛さが特徴。

大好物、私はいっぱいかけます（＾＾



 

 

ピリッと！簡単ソーミンチャンプルー（2人分）♪

島原そうめん（乾麺）2束

ゴーヤ80g

玉ねぎ80g

スパム（減塩タイプのもの）50g

サラダ油大さじ1

ごま油大さじ2分の1

ポン酢大さじ1

塩コショウ少々

GABAN花椒（ホアジャオ）＜パウダー＞適量

ゴーヤは洗って、縦半分にカットし、綿と種を取り、薄くスライス。

玉ねぎも皮をむき、薄くスライス。

スパムは缶から出し、食べやすい大きさにカット。

鍋を火にかけ、たっぷりのお湯で固めにそうめんを茹で、ザルに上げ水切りします。

フライパンを火にかけ、サラダ油を加え、ゴーヤ、玉ねぎ、スパムを炒めます。

そうめんを加え、さっと炒め、ポン酢、塩コショウで味付けします。

ごま油と花椒を加えなじませ・・出来上がり♪

 

花椒が良いですね~癖になるぅ！魅力的な刺激〜残ったそうめんでもオッケー（＾＾

ポン酢の酸味がまた美味しい・・簡単で満足な1皿となりました♪

ハウス様、レシピブログ様、有難うございます。

 

 

 

●ねこくらぶ●

〈小麦姉さんはこの場所がお気に入り・・にゃ♪〉

 



 

 

 

いつも有難うございます♪

質の良い睡眠と栄養で、夏バテなさいませんように。

 

ランキングに参加中です♪

どうぞよろしくお願いします♪

 







 


JUGEMテーマ：おうちご飯♪

 

 

【レシピブログの「暑い毎日にうれしい！食欲そそる、夏レシピ」モニター参加中】



夏向き料理レシピ  スパイスレシピ検索♪


 

 

【レシピ募集】熟成のうま味で料理のおいしさUP！『熟成乾塩ベーコン』2種30名様♪

 

 

ｍｉｓｙａ 　 2018-08-22 09:45:00 提供：大山ハム株式会社