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『大山ハムファンサイト』

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ライ麦入りエピ・・・超ブサイクになってしまった~

                  こんにちは~


今朝はしとしと雨が降っています。
一日こんな日なのかな?


さて大山ハムさんから頂いたベーコン
薄切りで・・・・



ベーコンエピを焼きました。



でも・・・・・・なんと凄くブサイクなエピになってしまったんです。



発酵前はこんな感じだったんですが・・・・

そうそう~パン教室で習った事を今思い出しました。

はさみでカットしたら直角くらいになるくらい開いてもいいと・・・言う事を・・


それに・・焼くと膨らむからもっと間隔をあけて・・・・

もう~~あとの祭り~~

でも・・・食べれないことは無いよ~
味は最高でした。

パリッとしてて塩味の効いたベーコン・・・とても美味しいかった。

同じ生地で丸パンも作りました。
今日のパンはライ麦入りのパンです。
少しでも身体にいいパンをと・・・・思って~




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クッキー   2018-09-12 09:28:35 提供:大山ハム株式会社

企業紹介

大山ハム株式会社

はじめまして。大山ハム(だいせんはむ)です。山陰地方にある鳥取県からやってきました。地元に根付き、長年ご愛顧頂いています。

大山ハム(だいせんはむ)は、1954年、日本四名山のひとつ、鳥取県・大山(だいせん)の自然豊かな環境で生まれました。美しい空気と水に恵まれた好適地で、ドイツ人マイスターを招聘し、本格的なハム作りをスタートしました。その熱い志と技術は、60余年を経ても、変わらず受け継がれています。

2005年には、ドイツ農業協会(DLG)主催の国際品質競技会に製品を初出品。金賞6個、銀賞3個、銅賞3個を受賞しました。以来、出品を続け、毎度受賞しています。

本場ドイツでも高く評価されているおいしさを、美しい自然と水に恵まれた大山(だいせん)から、お届けいたします。

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