『大山ハムファンサイト』
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大山ハム株式会社 |
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こんにちは~
今朝はしとしと雨が降っています。
一日こんな日なのかな?
さて大山ハムさんから頂いたベーコン
薄切りで・・・・
ベーコンエピを焼きました。
でも・・・・・・なんと凄くブサイクなエピになってしまったんです。
発酵前はこんな感じだったんですが・・・・
そうそう~パン教室で習った事を今思い出しました。
はさみでカットしたら直角くらいになるくらい開いてもいいと・・・言う事を・・
それに・・焼くと膨らむからもっと間隔をあけて・・・・
もう~~あとの祭り~~
でも・・・食べれないことは無いよ~
味は最高でした。
パリッとしてて塩味の効いたベーコン・・・とても美味しいかった。
同じ生地で丸パンも作りました。
今日のパンはライ麦入りのパンです。
少しでも身体にいいパンをと・・・・思って~
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クッキー 2018-09-12 09:28:35 提供:大山ハム株式会社
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はじめまして。大山ハム(だいせんはむ)です。山陰地方にある鳥取県からやってきました。地元に根付き、長年ご愛顧頂いています。
大山ハム(だいせんはむ)は、1954年、日本四名山のひとつ、鳥取県・大山(だいせん)の自然豊かな環境で生まれました。美しい空気と水に恵まれた好適地で、ドイツ人マイスターを招聘し、本格的なハム作りをスタートしました。その熱い志と技術は、60余年を経ても、変わらず受け継がれています。
2005年には、ドイツ農業協会(DLG)主催の国際品質競技会に製品を初出品。金賞6個、銀賞3個、銅賞3個を受賞しました。以来、出品を続け、毎度受賞しています。
本場ドイツでも高く評価されているおいしさを、美しい自然と水に恵まれた大山(だいせん)から、お届けいたします。