『大山ハムファンサイト』
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鳥取県・大山(だいせん)の麓に生まれたハム・ソーセージ作り一筋のメーカー「大山ハム」って、美味しいですよね。今回試させていただいたのは、「大山ハム」を代表するロングセラーアイテム〝カントリーロースト〟と〝ペッパーシンケン〟です。 国産豚ロース肉の上品な風味を生かし、軽くローストして仕上げた〝カントリーロースト〟は、あっさりめで上品な味わいなので、シンプルにそのままで食べるのもおすすめ。 また、塩バターパンやロールパンなど、ソフトなパンに挟んで、朝食にコーヒーと一緒にいただくのはもちろん、 たっぷりの野菜に添えるのも美味しいです。正統派なハムなので、クセがない代わりに旨味はたっぷり。食べやすいので、老若男女、誰からも好まれる味わいです。 国産豚肩ロース肉を黒粒胡椒でまぶし、オーブンで香ばしく焼き上げた〝ペッパーシンケン〟は、脂がのった豚肉のおいしさと、黒粒胡椒のバランスが絶妙。 ちょっぴりスパイシーな味わいなので、こちらはワインによく合うオトナ向けのハムです。 ナッツやドライフルーツを練りこんだパンなどをプラスして、シーザーサラダ風に演出すると、華やかさがアップ。特別な日のサラダに変身しますよ。 年末から年明けに向け、お祝いシーンが増えるので、用意しておくといいですね。また、年の暮れの贈り物に選べば、喜ばれること間違いなしです。詳しくはサイトをチェックしてくださいね。 大山ハムファンサイト参加中 大山ハム株式会社 大山ハム オンラインショッピング
くりこママ 2018-11-23 23:09:41 提供:大山ハム株式会社
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はじめまして。大山ハム(だいせんはむ)です。山陰地方にある鳥取県からやってきました。地元に根付き、長年ご愛顧頂いています。
大山ハム(だいせんはむ)は、1954年、日本四名山のひとつ、鳥取県・大山(だいせん)の自然豊かな環境で生まれました。美しい空気と水に恵まれた好適地で、ドイツ人マイスターを招聘し、本格的なハム作りをスタートしました。その熱い志と技術は、60余年を経ても、変わらず受け継がれています。
2005年には、ドイツ農業協会(DLG)主催の国際品質競技会に製品を初出品。金賞6個、銀賞3個、銅賞3個を受賞しました。以来、出品を続け、毎度受賞しています。
本場ドイツでも高く評価されているおいしさを、美しい自然と水に恵まれた大山(だいせん)から、お届けいたします。