今年もカニの季節到来ですね
　　　　　　　　　カニ好きの方はウキウキワクワク

待ち遠しいそんな中
　我が家に　一足早く～
　
　はるばる北海道から～
　　　　　　”北国からの贈り物”さんから

クール便でカニが届きました
　　　　　　　うちのパパさんカニ好きですから大喜び

　特選 天然 ボイル 本 ずわい 蟹 脚 1kg
　　　3～6肩　9～18本入り　　
　　　　
フィルムを取って確かめてみると

我が家に届いたのは３肩
　　綺麗なズワイガニの足　カッチカチの冷凍品

　　しっかり太めのカニ足が揃ってます


少し寒くなってきたのでお鍋に
　　　　　今シーズン初のカニ鍋をいただくことに

　　　
　　でも2人だと１キロ全部は少し多いなぁ・・・
　　バラ冷凍だったら嬉しいのだけど～


冷凍したカニは風味を保つために

薄い氷の膜（グレース）に覆われていているのですね



カニの境目の氷の部分を料理はさみで突いてみると・・・

上手い具合に割れてくれてラッキー
　　　　　　　　　　　これでもう１回楽しめます

トレーにのせて乾燥しないようにラップで覆って

冷蔵庫で解凍

野菜もいろいろ用意して


カニには切れ目も入れました～準備OK
　

お出汁を用意～野菜と一緒に


できたよ～


綺麗に身が取れたら嬉しいよね

しっかり身が詰まっていて　ぷりっぷり
　　　　　柔らかな身は噛んだらじゅわ～ん

お口あぁ～ん　　食べたくなってきたでしょ

美味しくって幸せなひと時

爪の部分も　　柔らかな身がたっぷり詰まっていて

身入りも身離れもよいカニに大満足


ボイル済なので
　　次回はそのまま解凍して食べてみたいと思います。


美味しい解凍の仕方や
　　　　さばき方も説明書も入っているので
　　　　　　　　　　　　　　　安心して購入できるよ


年末年始　ご家族が集まっての
　　　　　　　　鍋バーティーにお薦めです
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goch 　 2018-10-31 11:29:49 提供：大山ハム株式会社