『大山ハムファンサイト』
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大山ハムさまより、定番ウインナー2種をモニターさせていただきました、 ■ブラートヴルスト ソーセージの本場、ドイツの屋台などで売られている焼きソーセージをイメージしたウインナー。お肉のおいしさを生かすために、ノンスモークで仕上げています。ボイルもしくは焼いて食べるのがおすすめ。 ■あらびきポークウインナースモークの風味豊かに仕上げた保存料不使用のあらびきポークウインナー。外はカリッと焼いて中はジューシーに♪パリッとした歯ごたえがおいしさを引き立てます。 この日は、ノンスモーク仕上げの『ブラートヴルスト』をいただいてみることに。ドイツの屋台などで売られている “焼きソーセージ” をイメージしているとのことなので、ボイルではなく、“焼き” で楽しむことにしました。 パリッとジューシー。お肉の味がしっかりしていて、ビールが欲しくなるおいしさ!そのままパリッと食べるのもいいけど、粒マスタードをつけて食べるとこれまたうまいっ!!さらにビールが欲しくなるおいしさです(笑) 20年以上前に行ったドイツ。焼きソーセージの味を思い出そうとしたけど、ちょっとムリでした。でもわたしが言えるのは、本場で食べたソーセージよりもおいしいと思います! わが家の男子達もだいぶお気に入りの様子だったので、お店で探してみます。 大山ハムファンサイト参加中大山ハム オンラインショッピング大山ハム 株式会社
ぷくぞー 2019-09-29 17:37:34 提供:大山ハム株式会社
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はじめまして。大山ハム(だいせんはむ)です。山陰地方にある鳥取県からやってきました。地元に根付き、長年ご愛顧頂いています。
大山ハム(だいせんはむ)は、1954年、日本四名山のひとつ、鳥取県・大山(だいせん)の自然豊かな環境で生まれました。美しい空気と水に恵まれた好適地で、ドイツ人マイスターを招聘し、本格的なハム作りをスタートしました。その熱い志と技術は、60余年を経ても、変わらず受け継がれています。
2005年には、ドイツ農業協会(DLG)主催の国際品質競技会に製品を初出品。金賞6個、銀賞3個、銅賞3個を受賞しました。以来、出品を続け、毎度受賞しています。
本場ドイツでも高く評価されているおいしさを、美しい自然と水に恵まれた大山(だいせん)から、お届けいたします。