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『大山ハムファンサイト』

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最近のお料理練習だよ!






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先日の敬老の日に焼いたパン。
塩あんぱん。

こしあんを包んで、バターロールの生地でフフールドセルをのせて焼いたよ。
30gの生地に50gのあんこを入れたから、なかなか包むのが難しかったよ


喜んでもらえてよかった♪



旨みはじっくり丁寧に。熟成ロースハム・ベーコンお試し★モニター20名募集古風な中華そばに入ってるチャーシュー…の練習。

脂っこくなくて、ガシッとお肉の繊維を感じるような。



最近うまくできるようになってきたよ


シール貼られてお安くなりがちな、モモ塊とか、ロース塊が理想に近いと気がついたよ。
タイミングが良いと500g作っても300円とかで作れてハッピーだよ。

おネギは家庭菜園のやつ。



火が通ってるけど、ピンクなのだ!
余熱で茹でるだけなのに美味しい。







そういえば最近はブリオッシュをしたよ。
いちじくトッピングがとても美味しかったよ♪
バターとたまごが多くてリッチな気分になったよ。

家庭菜園やお家にあるもので、お料理を練習して毎日を楽しく過ごせたら良いなぁとおもうよ




さつきなあいちゃん   2017-09-23 07:15:26 提供:大山ハム株式会社

企業紹介

大山ハム株式会社

はじめまして。大山ハム(だいせんはむ)です。山陰地方にある鳥取県からやってきました。地元に根付き、長年ご愛顧頂いています。

大山ハム(だいせんはむ)は、1954年、日本四名山のひとつ、鳥取県・大山(だいせん)の自然豊かな環境で生まれました。美しい空気と水に恵まれた好適地で、ドイツ人マイスターを招聘し、本格的なハム作りをスタートしました。その熱い志と技術は、60余年を経ても、変わらず受け継がれています。

2005年には、ドイツ農業協会(DLG)主催の国際品質競技会に製品を初出品。金賞6個、銀賞3個、銅賞3個を受賞しました。以来、出品を続け、毎度受賞しています。

本場ドイツでも高く評価されているおいしさを、美しい自然と水に恵まれた大山(だいせん)から、お届けいたします。

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