『大山ハムファンサイト』
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大山ハムファンサイト参加中 大山ハムさんの商品熟成ハムと熟成ベーコンを食べてみました 熟成ハム・熟成乾塩ベーコン上品な風味と口当たりを感じていただける熟成ロースハム。「乾塩せき法」にこだわり、丁寧に仕上げた熟成乾塩ベーコン。どちらも熟成させることにより、肉のうま味がアップした深い味わいが特長の商品です。 袋から出してみるととても美味しそう~!ハムもベーコンもいつも買っている商品よりも厚くカットされていて、食べごたえがありそうです そのまま食べても美味しそうだけど私は少し焼いて食べる派なのでちょっぴり焼いてみたよどちらもお肉の旨みが感じられる美味しさ! ベーコンは乾塩と聞いてちょっとしょっぱいのかな?と思ったらほどよい塩分で美味しい! そのまま食べても美味しいけれどパスタに合わせても負けない味の美味しい熟成乾塩ベーコンです 乾塩せき法とは?塩や香辛料を手ですり込み、調味する製法です。肉中の余分な水分を外に出し旨みをギュッと凝縮させることが出来ます。 熟成ハムは野菜を包んでアレンジ やっぱりいつも買っているお安いハムやベーコンとは違う旨みをしっかり感じられるハムとベーコンでした お歳暮などの贈り物にしたら喜ばれる美味しさだよ 大山ハム株式会社 今日の一言ハム好きの旦那さんもベーコン好きの甥っ子も大絶賛 ↓みんなが笑顔~人気ブログランキング にほんブログ村
らん 2017-10-14 13:00:00 提供:大山ハム株式会社
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はじめまして。大山ハム(だいせんはむ)です。山陰地方にある鳥取県からやってきました。地元に根付き、長年ご愛顧頂いています。
大山ハム(だいせんはむ)は、1954年、日本四名山のひとつ、鳥取県・大山(だいせん)の自然豊かな環境で生まれました。美しい空気と水に恵まれた好適地で、ドイツ人マイスターを招聘し、本格的なハム作りをスタートしました。その熱い志と技術は、60余年を経ても、変わらず受け継がれています。
2005年には、ドイツ農業協会(DLG)主催の国際品質競技会に製品を初出品。金賞6個、銀賞3個、銅賞3個を受賞しました。以来、出品を続け、毎度受賞しています。
本場ドイツでも高く評価されているおいしさを、美しい自然と水に恵まれた大山(だいせん)から、お届けいたします。