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『大山ハムファンサイト』

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大山ハム株式会社
熟成ロースハム
熟成ならではのうま味がしっかり感じられるロースハムです。肉の食感を残しながらもマイルドな口当たりに仕上げています。

●内容量 150g
●賞味期限 30日
●本製品に含まれる アレルギー物質 豚肉
●保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存)






熟成乾塩ベーコン(スライス)
「乾塩せき法」にこだわり、丁寧に仕上げたベーコンです。豚肉の旨味とスモークの香りがバランス良く、深みのある味わいです。

●内容量 80g
●賞味期限 40日
●本製品に含まれる アレルギー物質 豚肉
●保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存)

大山ハム株式会社からのメッセージ





旨みはじっくり丁寧に 。熟成ロースハム・ベーコン モニター募集!
熟成ロースハム、熟成乾塩ベーコンの2種類を、20名様にプレゼント。
熟成 を感じていただき、感想をお聞かせください♪



こんにちは。大山ハムです。

皆さん、「 熟成」という言葉を聞いてどんなイメージが浮かびますか?

今回は「熟成」させた商品をご紹介します。
熟成ロースハムと熟成乾塩ベーコンです。

上品な風味と口当たりを感じていただける熟成ロースハム。
「乾塩せき法」にこだわり、丁寧に仕上げた熟成乾塩ベーコン。

どちらも熟成させることにより、肉のうま味がアップ した深い味わいが特長です。


乾塩せき法って?
塩や香辛料を手ですり込み、調味する製法です。
肉中 の余分な水分を外に出し、旨みをギュッと凝縮させるこ とが出来ます。
肉や部位によって味の染み込み具合が異 なります。
均等に調味する為にはベテランの成す職人技 が必要です。





今回 は2種類をセットにして20名様にプレゼントいたします。
(熟成ロースハム×1P、熟成乾塩ベーコン×2P)
是非皆さ まの感想、ご意見をお聞かせください!

当選された方 は、アンケートにお答えください。
プレゼントが届きましたら、食べて、感想をブログにアップしてください♪

ご応募お待ちしております☆彡

くりにゃんこ   2017-09-16 22:38:53 提供:大山ハム株式会社

企業紹介

大山ハム株式会社

はじめまして。大山ハム(だいせんはむ)です。山陰地方にある鳥取県からやってきました。地元に根付き、長年ご愛顧頂いています。

大山ハム(だいせんはむ)は、1954年、日本四名山のひとつ、鳥取県・大山(だいせん)の自然豊かな環境で生まれました。美しい空気と水に恵まれた好適地で、ドイツ人マイスターを招聘し、本格的なハム作りをスタートしました。その熱い志と技術は、60余年を経ても、変わらず受け継がれています。

2005年には、ドイツ農業協会(DLG)主催の国際品質競技会に製品を初出品。金賞6個、銀賞3個、銅賞3個を受賞しました。以来、出品を続け、毎度受賞しています。

本場ドイツでも高く評価されているおいしさを、美しい自然と水に恵まれた大山(だいせん)から、お届けいたします。

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