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『大山ハムファンサイト』

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大山ハムさまのベーコン&ハムモニターに応募中❤


旨みはじっくり丁寧に。熟成ロースハム・ベーコンお試し★モニター20名募集
大山ハム株式会社
 
大山ハム様の熟成ハム&ベーコンでございます❤
 
当選したら、
『上品な風味と口当たりを感じていただける熟成ロースハム。
「乾塩せき法」にこだわり、丁寧に仕上げた熟成乾塩ベーコン。
どちらも熟成させることにより、肉のうま味がアップした深い味わいが特長です。』
をいただくことができます。
無塩せき法とは、塩や香辛料を手で摺り込み、調味する方法。
肉の中の余分な水分を出し、旨味を凝縮させることができるそうです。
お肉や部位によって味の染み込み具合が異なるので、ベテランの職人技が必要なのだとか。
 
いかにも美味しそうじゃございませんか❤
ぜひともモニターしたいので、当たりますように❤❤
ベーコンでオムレツ、ハムでサラダを作ってみたいのよ❤❤❤

霧ねこ   2017-09-21 05:25:45 提供:大山ハム株式会社

企業紹介

大山ハム株式会社

はじめまして。大山ハム(だいせんはむ)です。山陰地方にある鳥取県からやってきました。地元に根付き、長年ご愛顧頂いています。

大山ハム(だいせんはむ)は、1954年、日本四名山のひとつ、鳥取県・大山(だいせん)の自然豊かな環境で生まれました。美しい空気と水に恵まれた好適地で、ドイツ人マイスターを招聘し、本格的なハム作りをスタートしました。その熱い志と技術は、60余年を経ても、変わらず受け継がれています。

2005年には、ドイツ農業協会(DLG)主催の国際品質競技会に製品を初出品。金賞6個、銀賞3個、銅賞3個を受賞しました。以来、出品を続け、毎度受賞しています。

本場ドイツでも高く評価されているおいしさを、美しい自然と水に恵まれた大山(だいせん)から、お届けいたします。

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