『肉の匠 美健ごちそう倶楽部ファンサイト』
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旦那の東京出張のお土産です和蘭西葡の「ちーずまる」ですパッケージがポップでかわいい開けたらまたかわいい食べたらおいしい^^ガレット生地にたっぷりの濃厚クリームチーズが好みの味!1つ食べたら大満足です盛りつけ上手募集♪ナニワのB級グルメの決定版「牛すじどて煮」のモニター様大募集! 2012/03/05
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3月4日日曜日の晩ご飯です 豚ロースの★にんにく味噌ダレ焼き by MyDining大根のナムル菜の花の塩麹和えもやしの生姜オイスターソース和え残り野菜の塩麹おすまし桃の缶詰ビールと熱燗夫が朝早くに起きて、柵を製作してくれました猫のおーちゃんが、ダイニングとキッチンに入ってこれな… 2012/03/05
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盛りつけ上手募集♪ナニワのB級グルメの決定版「牛すじどて煮」のモニター様大募集!筋肉の中でもコラーゲンたっぷりで稀少なアキレス筋を使い、上品な白味噌仕立ての『牛すじどて煮』 2012/03/04
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昨日のモニプラ 応募は、 美健ごちそう倶楽部 の牛すじどて煮 上手に盛り付けて、美味しそうな写真をUPしたいな モニター数5名3月11日締め切り 盛りつけ上手募集♪ナニワのB級グルメの決定版「牛すじどて煮」のモニター様大募集! ランキングに参加してますここ… 2012/03/04
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夜は、今朝方、築地にて仕入れた食材と、自家製のベシャメルソースなどで、クリームパスタに 今回の具材は、シンプルに、秋畜さんの特上自家製ベーコンと、浅田さんの小柱と、ポルチーニ茸 パスタは、じっくりと炙った特上自家製ベーコンと、小柱の相乗効果か、コクと、旨味も増して、グー 今回も、ギャバン… 2012/03/04
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こんな時間なのにこれを見せられちゃー たまらんやろー 美味しそうにもほどがある これ食べてお酒飲んで妄 たまらん 盛りつけ上手募集♪ナニワのB級グルメの決定版「牛すじどて煮」のモニター様大募集! 2012/03/04
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3月3日(土)寄せ鍋(白菜えのき人参鱈鶏にら団子豚肉水菜ちょこっと残ってたレタス)炊き込みご飯これは一人ずつ別々の時間に食べる鍋^^私は18時、オットは22時から今日はひなまつりなのにーーー鍋一応、てまり寿司的なものを作ろうかなーーと思ってたのに実は昨日オット、高熱で帰宅う… 2012/03/03
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美健ごちそう倶楽部では、食を扱う仕事をしながらも食べることが大好きで、特に肉料理に目が無い店長の小松が、自身の経験から食材や製法に一切の妥協を許さず、私自信が本当に食べたい物、私の家族にも食べさせたい物、そして本当に皆様にお勧めしたい物をご提供させて頂いております。
食に携わっていく過程で、長年の仕事の中で「おいしい」だけではダメなことも学びました。
"医食同源"や"食育"などの言葉が表わすように、食することで"美容と健康"にも繋がらねばと考えております。
使う食材や製法を選ぶことも当然ですが、「ごちそう」を楽しんでもらうことで、心の中からも美しく健康であって頂きたいとの願いを込めながら、美味しいと言う幸せをお客様の食卓へお届け致します。