『肉の匠 美健ごちそう倶楽部ファンサイト』
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すき焼き食べたい!! 2011年07月18日 我が家のごちそうと言えばやっぱり すきやき ですね 旦那さんの誕生日はすき焼きと決まっています!! … 2011/07/18
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それは 面切り肉 ツラ肉ともいうそうです こんな名前 聞いたことないなって思ったら 何のことはない 要はお店には出回らない部位なんだそうです 見た目が不ぞろいで 色も少し悪いけれど お肉の全てを知りつくしたお肉屋さんの 秘密の賄い料理に使われているという ある意味幻のお肉 そんなお… 2011/07/17
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こんなおいしいお肉があったなら 稀少商品!「黒毛和牛面切り肉ロース&カルビ」 品名 和牛面切り肉ロース/カルビミックス 原材料 牛肉(国産和牛) 内容量 250g×2P 賞味期限 製造日より180日 保存方法 冷凍 18℃以下 アレルゲン 牛肉、 ▼詳細はこちら▼ h… 2011/07/17
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作ってみたいレシピを投稿して極レア稀少「和牛面切り肉ロース/カルビ」をゲット♪ ←参加中高級感溢れる実に綺麗なお肉w和牛面切り肉ロース/カルビこれをどんな風に食べたいかレシピ投稿とあったのですが、私的には庶民的な料理で高級食材を頂きたい何時も安いお肉で食べている庶民的料理だからこそ、食材のよさがそ… 2011/07/17
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先日のBBQがなくなってしまって、この先やるかも未定 すごくザンネンです ずーっとずっと楽しみにしてたのに! 天気が悪かったためか、これからも予定があるからとかいって未定だなんて! BBQといえばお肉がメイン? 2011/07/17
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モニタープラザさんに紹介いただき 大蓉商会さんの プロジェクトに参加させていただきます 今回のお題は 「和牛面切り肉ロース/カルビミックスを使って作ってみたいレシピ」です 夏に美味しい牛肉を食べると言えば 誰が何と言っても、焼き肉が定番です! 美味しい牛肉と美味しいタレがあれ… 2011/07/16
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作ってみたいレシピを投稿して極レア稀少「和牛面切り肉ロース/カルビ」をゲット♪ ←参加中 2011/07/15
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モニプラ 、大蓉商会 への応募です お題は、モニター品(面切り肉ロース&カルビ)で作りたいレシピ こんなに綺麗な面切り肉、どうやって食べても美味しそう シンプルに塩胡椒で焼くのがいいな、って思うけど、 それじゃぁ芸がなさ過ぎる シンプルな味の焼きそばなんてどうでしょ 筍や… 2011/07/15
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美健ごちそう倶楽部では、食を扱う仕事をしながらも食べることが大好きで、特に肉料理に目が無い店長の小松が、自身の経験から食材や製法に一切の妥協を許さず、私自信が本当に食べたい物、私の家族にも食べさせたい物、そして本当に皆様にお勧めしたい物をご提供させて頂いております。
食に携わっていく過程で、長年の仕事の中で「おいしい」だけではダメなことも学びました。
"医食同源"や"食育"などの言葉が表わすように、食することで"美容と健康"にも繋がらねばと考えております。
使う食材や製法を選ぶことも当然ですが、「ごちそう」を楽しんでもらうことで、心の中からも美しく健康であって頂きたいとの願いを込めながら、美味しいと言う幸せをお客様の食卓へお届け致します。