『肉の匠 美健ごちそう倶楽部ファンサイト』
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お問い合わせ先 |
大蓉商会 |
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モニプラさんの案件です。
大蓉商会さんからのお題で、
「貴方のハンバーグに対する想い出やエピソード等を教えて下さい。」
との事。
実家にいる頃、全然料理をしていなかった私。
一度彼氏の家で豆腐入りのハンバーグを作ったことあったのですが、
ちゃんと水切りをしていなかったので、途中で崩れだし、
見るも無残な姿になった事がありました。
母の作るハンバーグを想像しながら作っていたので、
出来上がりに我ながら唖然とした覚えがあります。
結婚してからも何かと母から手作りハンバーグを貰う事が多いので、
まだ自分で作って事がありません・・
そろそろ自分でも作ってみようかな。
ハンバーグの思い出をブログに書いて【和牛100%のごちそうハンバーグ】をゲット♪ ←参加中
nao 2011-06-07 10:11:54 提供:大蓉商会
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美健ごちそう倶楽部では、食を扱う仕事をしながらも食べることが大好きで、特に肉料理に目が無い店長の小松が、自身の経験から食材や製法に一切の妥協を許さず、私自信が本当に食べたい物、私の家族にも食べさせたい物、そして本当に皆様にお勧めしたい物をご提供させて頂いております。
食に携わっていく過程で、長年の仕事の中で「おいしい」だけではダメなことも学びました。
"医食同源"や"食育"などの言葉が表わすように、食することで"美容と健康"にも繋がらねばと考えております。
使う食材や製法を選ぶことも当然ですが、「ごちそう」を楽しんでもらうことで、心の中からも美しく健康であって頂きたいとの願いを込めながら、美味しいと言う幸せをお客様の食卓へお届け致します。