島根の出雲・・・と言えば、まず思い出すのはやはり「出雲大社」でしょうか？




私も出雲と言えば「出雲大社」なのですが、その次に思いだすのが「出雲そば」




「出雲そば」ってご存知かしら～？？




実は私も4年ほど前まで知りませんでした・・・







で、初めて知ったのは4年前に夫と行った山陰

出雲大社に参拝した際、山門ちかくの飲食店には「出雲そば」の文字がいっぱい・・・・・・







「出雲そば」ってどんなお蕎麦なんだろう？？って思って、夫と二人で食べたのが「出雲そば」との出会い・・・




3段ほどのお重に入って出てきたお蕎麦・・・・




上品なお味で、美味しかったことを昨日のことのように思い出します・・・










さて、そんな思い出深い（？）「出雲そば」♪




その出雲そばと先日久々に再会（？）しました・・・







ジャ～ン







だんだんネットショップさんより送って頂いた「出雲そば餃子」




なんと、餃子という形で再会したんですよ・・・







出雲そばの餃子って、一体なに？って思われたかもしれませんが、出雲そばの餃子というのは、餃子の皮に出雲そばの実のパウダーを練り込んで、具材には、出雲そばの実が入っているという、ヘルシーな餃子なの・・・




正真正銘出雲産の蕎麦の実をつかった餃子・・・







旅行で頂いた「出雲そば」の事もあって、超～興味津々・・・




今回はニンニク入り、ニンニクなしの2種類を送って頂いたのですが、餃子が大好きな私達・・・。




2人で一度に2パックとも頂いちゃった～～




つまり、1人10個ずつ・・・・




同時に食べ比べた方が、ニンニクなし、ニンニク入りの違いもわかるかな？って思ったしね・・・







でね、焼き餃子でも水餃子でも美味しく頂ける・・・ってことだったのですが、やはり餃子と言えば、「焼餃子」が一番好きなので、焼餃子で頂くことに・・・









いかがでしょう？？？




ヨダレがでた？？？




焼き方も、同封して頂いたリーフレットの通りに焼いたのですが、いい焼き色で美味しそうでしょ？？




皮に蕎麦の実パウダーが練り込まれているので、皮がちょっと茶色っぽい感じなところも食欲をそそるところ・・・










そして中は・・・





安心安全の国産のお肉とお野菜、そして出雲そばの実が・・・（お写真ではちょっと蕎麦の実はわかりにくいですが、しっかりと入っていました）







そして、気になるお味は・・・




お蕎麦のお味はあまりわからないのですが、あっさりして、美味しい～




お肉のジューシー感もあるのですが、それよりもあっさり感が強い・・・って感じ。




夫と二人で20個って、大丈夫かしら？なんてちょっと（？）思ったのですが、とってもあっさりしていたので、1人で10個・・・楽勝～～







ビールと一緒に頂いたら、本当に美味しかった・・・







ついでに、夫と「出雲大社に行った時、出雲そば食べたね・・・」って、思い出話も調味料の1つになって（？）、本当に美味しく頂けました・・。







今回はニンニク入りとニンニクなしの2種類を頂き、どちらも美味しかったけど、ニンニク好き夫婦としてはやはり、ニンニク入りの方が美味しかったかな？




あっさりしていて、くどくないので、美味しく頂けるし、ヘルシーだし、メタボが気になる私達にピッタリな餃子・・・







また出雲へお出かけしたくなっちゃった・・・




今度は本場の出雲で食べてみたいな・・・・って思った私です・・・







だんだんネットショップさん、ありがとうございました～








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よっしー 　 2011-07-19 00:00:00 提供：だんだんネットショップ