めんたい海鮮チャンジャ
 
 
モニプラさん から チャンジャ が来た～～～っ＼(^o^)／
 
チャンジャはこれまで食べたコトはあったケド、あまり印象には残らず
いかの塩辛とかたこの塩辛とかって大好きだから
チャンジャも絶対好きなはずなのになぁ。。。
 
今回、しっかと味わって食べてみようとわくわくっ(^0_0^)
 
 
 
 
 




 
チャンジャとは
タラの胃袋を塩蔵したものを唐辛子、にんにく、ごま油などの薬味・調味料などと
漬込み・熟成させたもので、早く言えば、鱈の胃袋のキムチです。
韓国風塩辛などとも言われたりします。

 

このお品の特徴とは
従来の「チャンジャ」に、辛子明太子・いか・ほたての貝ヒモを加え、
海の幸を豊富に使用したほか、
日本人が好む「コク」「旨み」を引き出す味付けを試行錯誤の上、商品化いたしました。
素材から出る旨み、香辛料やごま、にんにく、生姜、醤油などの調味用素材の
風味が複雑に絡み合い、重厚な味わいを実現。
酒の肴にもご飯のお供にも是非お奨めしたい、究極の珍味です。


 
 
 
 
ashの感想

 

これはっ！お酒がススム～～～！！！
 
色だけ見てると辛い？って思うかもしれないけれど
ちょうどいい塩味加減で、辛さ控えめ☆
唐辛子やにんにくなどの味でパンチあり♪
 
具材すべての食感も楽しい♪
くにゅ＆こりこりっ！
 
鱈の胃袋だけじゃなくて、辛子明太子・いか・ほたて貝ヒモが入ってるから、すっごくコクがある☆
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ashはお酒にあわせて食べたけれど
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 白いご飯にもあうはずっ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ashかなりハマりそーう(^o^)丿
 

 
 
チャンジャがこんなにおいしいとはっ！
こんなにお酒に合うとはっ！
 
このお品は、辛子明太子で有名な鳴海屋さんの逸品☆
辛子明太子がきっといい仕事してるんだろうなぁ♪
旨みたっぷり(^0_0^)
 

またまたお酒消費量が多くなるash家であろうっ☆
 
 
 
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ash 　 2011-04-01 09:59:09 提供：株式会社鳴海屋コーポレーション