みなさん、こんにちは。
鳴海屋コーポレーションです。

さて、昨年12月に好評を頂きました種子島甘蜜芋「みつ姫」のプレゼント企画には多くのみなさまにご参加頂き、誠にありがとうございました！
ご要望にお応えしまして第二弾を行います！
当社では、このたび、パティシエのヒロタカイ氏が手がける雑穀スイーツと種子島甘蜜芋「みつ姫」のコラボレーションを実現。現在、越谷市内のショッピングセンター内において、「みつ姫スイーツ」のお店を出店しております（期間限定2月15日まで）
みつ姫の焼芋やみつ姫クリームを使ったロールケーキやマカロンなど、多彩なみつ姫スイーツを扱っています。





■お店の住所　　埼玉県越谷市越ヶ谷1丁目16番6号　ミスターマックス越谷店内
■店名　　　　　グランナチュール
■出店期間　　　1月12日～2月15日

今回はお店の告知もかねて＾＾；
種子島甘蜜芋３ｋｇを３名様、モニター募集させていただきます



ダイニングダイレクト

ダイニングダイレクトでは、鳴海屋の主力商品である明太子はもちろんのこと、スイーツやフルーツなど、幅広いラインナップを取り揃えております。




【お召し上がり方】

いろいろな調理方法がありますが、一番のオススメは、
時間をかけてじっくり焼く、オーブントースター焼きです♪
「みつ姫」は火を通すことで、通常のサツマイモより糖度が増し、上質な甘味を感じます。

① お芋を洗って、アルミホイルで包みます。
② 大きさにより異なりますが、200gぐらいの大きさのお芋で約60分加熱してください。
③ 竹串がすっと入れば、アルミホイルを少しあけ、そこからさらに10分ほど加熱したあたりが、奄みの引き出されるポイントです。
☆ 焼き上がりの後、少し時間をおいていただくと、さらに甘みが増します。冷めてもとても美味しく召し上がっていただけます。

焼き芋のほか、天ぷらもオススメですよ♪






【商品情報】

日本で初めてさつまいもの栽培が行われた種子島の大地にひっそりと根をおろし伝承され続けてきた、幻のさつまいもです。栽培が難しく手間のかかる大変希少なさつまいもで、収穫する時期が決まっているため、季節限定になります。

種子島の大自然ゆえに生み出された、種子島でしか味わうことの出来ない妙味をお届けします。
形状は、原種にこだわり続けているため、ゴロゴロと丸みがあります。



焼き芋にすると、肉色は見たことのない黄金色、食感は粘質で驚くほど甘く、糖度は通常のさつまいもの約2倍の40度にもなります。しっとりとしたクリーミーな味わいはまさにナチュラルスイーツです。

その甘さを成すデンプンは、火を通すことにより糖になります。その糖が、焼き芋の表面から蜜のようにあふれ出てきます。



ダイエットに効果ありといわれ、食品ではさつまいもにしか含まれていない『ヤラピン』や食物繊維等の栄養素も豊富で、便秘解消やお肌・お体の老化防止にも適しています。その栄養や美味しさのために、生産者の手で昔ながらの最も適した堆肥の完熟有機肥料作りや栄養たっぷりの土作りの安心・安全の農法で取り組んでいます。




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