みなさん、こんにちは。
ダイニングダイレクト（株式会社鳴海屋コーポレーション）(http://diningdirect.jp/Page/TOP)モニプラ担当鈴木です。

２月の鳴海屋めんたい関連商品のモニター募集第二弾は「和風明太子ソース」のご紹介です。
今や人気の明太子パスタ。お店でも明太子風味のパスタソースはお手ごろ価格で
販売されていますよね。鳴海屋の和風明太子ソースは、博多の老舗明太子メーカーとしての技術や経験を生かした、まさしく明太子メーカーの「明太子ソース」なんです。
その味付けには、地元料亭の料理長のご意見を参考にお醤油を隠し味に使用。
パスタソースにとどまらず、いろんな料理にお使いいただける上品な和風仕立てに
仕上ました。

たとえば、明太子うどん。

すいません＾＾；）
料理のできない私で、写真をお見せするのも恥ずかしいのですが
そんな私でも、うどんに明太子ソースと高菜、ちりめん雑魚をトッピングするだけ。
あとはまぜまぜすれば、美味しい「めんたい高菜うどん」が完成しちゃうんです。
最高のずぼら料・・・いえいえ、ずぼらなのは私だけですｗ
明太子を引き立てる繊細な味付けは、自信を持ってお奨めできる一品です。

麺類以外にも、
ピザソース、グラタン・ドリア・チャーハンに。
揚げ物や魚のソテーのソースに。
揚げ出し豆腐のあんかけに。
その利用法は、アイデア次第で無限に広がります。


今回は商品の紹介を兼ねて、鳴海屋和風めんたいソース（60g×10個）のモニターを30名様募集いたします。


応募はアンケートに応えていただくだけ！
当選後はアンケートや味のご感想のほか、
お料理の写真、アイデアレシピ等ご自身のブログにご紹介して頂ける方を
優先させて頂きますので、事前にブログや一言メッセージ等々でアピール頂けると
幸いです。

みなさまのご応募お待ちしております！！


■株式会社鳴海屋
株式会社 鳴海屋は、昭和3年福岡市博多区にて米穀商として創業いたしました。九州一円の高級料亭・割烹・一流ホテルのレストラン等に高級食材を卸し、業務用食材問屋として、今日までご愛顧頂いております。
８０余年にも及ぶ鳴海屋の歴史の中で大きな転機となったのが、昭和４３年。博多辛子明太子の創世期に、辛子明太子の製造・販売を開始し、地元の一番店「岩田屋」で最初の納入メーカーとなりました。その後、昭和５０年の山陽新幹線開通に伴い、販路を拡大。贈答用の高級辛子明太子のメーカーとして、東京の百貨店などでもご好評頂いております。
地元福岡での食材卸問屋としての出発点から育まれた博多の食文化への誇り。
これこそが鳴海屋のめんたい作りの原点。職人たちの「めんたいを博多の味に育てたい」という思いが今でも受け継がれています。



　株式会社鳴海屋
　〒812-0018　福岡市博多区住吉4-1-15
　TEL 092-471-0100

昭和28年頃の鳴海屋


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鳴海屋のめんたいは下記店舗でお買い求め頂けます。
■ダイニングダイレクトhttp://diningdirect.jp
■ダイニングダイレクトＹＡＨＯＯストア店https://store.shopping.yahoo.co.jp/dining-direct/index.html
■お届けフルーツマイスター（楽天市場）http://www.rakuten.co.jp/fruits-meister/
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